Вино прозрачное, цвет соломенно-желтый, насыщенный. Букет умеренно интенсивный, слаженный, выражены тона тропических фруктов, плодовые, цитрусовые ноты, оттенки полевых и садовых цветов на фоне медовой гаммы. Умеренно выражен сортовой тон. Вкус интенсивный, полный, слаженный, с приятной терпкостью и долгим послевкусием.
Вино ЗГУ «Кубань. Новороссийск» полусухое белое, произведено из винограда сортов Мускат белый, Совиньон Блан, выращенного на территории Кубани, Новороссийск. Количество выпущенных бутылок: 26 000.