Напиток кокосовый на рисовой основе, обогащенный витаминами и минеральными веществами, под торговой маркой «Овсяша» произведен ООО «Южная соковая компания» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Vprok.ru Перекресток».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, токсичных элементов, а также микотоксинов и пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Содержание нитратов, которые могут поступать из исходного растительного сырья, а также использоваться в качестве консервантов, не превышает допустимого.
ДНК гороха не обнаружена. ГМО отсутствуют. Это свидетельствует о том, что производитель достоверно заявил состав сырья в маркировке.
Массовая доля жира и белка соответствует опережающему стандарту Роскачества и заявленному в маркировке. Количество углеводов также не отличается от указанного на этикетке.
Массовая концентрация растворимых сухих веществ в составе напитка соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, он был произведен с соблюдением всех технологий. В нем отсутствуют сорные примеси: минеральные (например, песок), растительного происхождения (веточки, травинки и т. д.), а также любые другие посторонние элементы.
Продукт не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (в их числе понсо 4R, тартразин и желтый «Солнечный закат»).
Содержание соли составляет 0,124%.
Содержание сахаров соответствует заявленному в маркировке. Глютена (белка, содержащегося в злаковых культурах) и лактозы (молочного сахара) не обнаружено. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, аспартам и цикламовая кислота) не обнаружены.
Содержание витаминов и минеральных веществ соответствует заявленному в маркировке.
Напиток представляет собой непрозрачную, мутную, однородную жидкость с едва заметной вязкой консистенцией, без посторонних включений. Цвет кремовый, однородный по всей массе. Вкус и запах свойственные используемым пищевым ингредиентам (кокосу).
Результаты первичного исследования показали, что название продукта (напиток кокосовый на рисовой основе) соответствует его составу, однако на этикетке присутствовала фраза («Кокосовое молоко») с использованием термина «молоко». Данный термин определен в техническом регламенте ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и не распространяется на данную продукцию. Производитель провел корректирующие мероприятия и изменил этикетку. В настоящее время название продукта не содержит недопустимых терминов.
Фактический объем соответствует заявленному в маркировке. Герметичность упаковки не нарушена.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
