Напиток соевый, обогащенный витаминами и минеральными веществами, под торговой маркой «Овсяша» произведен ООО «Южная соковая компания» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Перекресток».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, токсичных элементов, а также микотоксинов и пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Содержание нитратов, которые могут поступать из исходного растительного сырья, а также использоваться в качестве консервантов, не превышает допустимого.
Однако выявлена ДНК не заявленного в составе гороха, который могли добавить в состав с целью удешевления продукции. Кроме того, в составе обнаружены ГМО (терминатор E9).
Массовая доля жира и белка соответствует опережающему стандарту Роскачества и заявленному в маркировке. Количество углеводов также не отличается от указанного на этикетке.
Массовая концентрация растворимых сухих веществ в составе напитка соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, он был произведен с соблюдением всех технологий. Однако в нем обнаружено небольшое количество минеральных примесей (например, песка), наличие которых не допускается опережающим стандартом Роскачества.
Продукт не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (в их числе понсо 4R, тартразин и желтый «Солнечный закат»).
Содержание соли составляет 0,34%.
Содержание сахаров соответствует заявленному в маркировке. Глютена (белка, содержащегося в злаковых культурах) и лактозы (молочного сахара) не обнаружено. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, аспартам и цикламовая кислота) не обнаружены.
Однако содержание кальция не соответствует заявленному в маркировке (оно ниже).
Напиток представляет собой непрозрачную, мутную, однородную жидкость с едва заметной вязкой консистенцией, без посторонних включений. Цвет белый, однородный по всей массе. Вкус и запах свойственные используемым пищевым ингредиентам (сое).
Название продукта (напиток соевый) соответствует его составу, однако на этикетке присутствует фраза («Соевое молоко») с использованием термина «молоко». Данный термин определен в техническом регламенте ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и не распространяется на данную продукцию.
Фактический объем соответствует заявленному в маркировке. Герметичность упаковки не нарушена.
