Отзывы на Натуральные рыбные консервы стерилизованные, консервы из печени рыб, печень трески натуральная, «О’Кей»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Достаточное количество печени в банке
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- В маркировке отсутствует зоологическое наименование рыбы, из печени которой изготовлены консервы
- Отсутствие свойственной для печени зернистой структуры
- Цвет выделившегося жира нехарактерный для печени трески
Натуральные рыбные консервы стерилизованные, консервы из печени рыб, печень трески натуральная, под торговой маркой «О’Кей» произведены ООО «Русский рыбный мир» для ООО «О’Кей» в России. Образец приобретен в магазине «О’Кей» по адресу: г. Москва, Каширское ш., д. 14.
Исследование проводилось по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года консервы изготовлены из тихоокеанской трески (Gadus macrocephalus). Однако производитель не указал в маркировке продукта зоологическое наименование рыбы, из печени которой изготовлены консервы, что является нарушением.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности).
Массовая доля твердой части продукта (печени) в банке составляет 83%, что соответствует указанной в маркировке, а также опережающему стандарту Роскачества.
Продукт представляет собой спрессованные кусочки печени с плотной, суховатой консистенцией. Структура кусков гладкая, ровная, однако при этом отсутствует зернистая структура, что больше свойственно для молок, нежели для печени. Посторонние примеси отсутствуют.
Цвет кусочков неравномерный, варьирует от светло-бежевого до темно-бежевого; выделившегося бульона – коричневый. Однако цвет выделившегося жира нехарактерный для печени трески и не соответствует установленным нормативам – он светло-коричневый.
Продукт с легким ароматом пряностей, свойственный запах слабо выражен. Посторонний запах отсутствует.
-
Производитель
ООО "О'КЕЙ" (7806586560 / 780601001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Город Москва
-
Изготовитель
ООО "РУССКИЙ РЫБНЫЙ МИР" (5074018058 / 775101001)
-
Год изготовления
2021
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 4 г, жиры - 65 г. Энергетическая ценность: 2470 кДж/600 ккал. Произведено из мороженого сырья. Масса печени без жидкой части 160 г.
-
Вес
250 г
-
Состав
печень трески (вид разделки - кусочки), соль, лавровый лист, перец душистый горошек
-
Штрихкоды
4687201854029
Сравнить
