Нектар вишневый с подсластителем под торговой маркой «Плодовое» произведен ООО «Плодовое-2009» в России.
В нем не было обнаружено пестицидов и нитратов. Содержание тяжелых металлов не превышает допустимого. ГМО в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Однако содержание 5-оксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое могло образоваться в процессе пастеризации напитка) выше допустимого опережающим стандартом Роскачества уровня. Патулин – вещество, образующееся в результате развития плесневых грибов, – отсутствует.
Исследование показало, что напиток не является ягодным и произведен не из вишни, а из неидентифицируемых ингредиентов.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены. Содержание лимонной и аскорбиновой кислот соответствует установленным нормативам.
Содержание сахара, сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама и ацесульфама калия) не превышает допустимого. Синтетические ароматизаторы отсутствуют. Однако в составе обнаружен незаявленный синтетический краситель азорубин (Е122). Наличие в нектаре синтетических красителей не допускается техническим регламентом.
В составе напитка содержатся витамины А, В1, В5 и В9.
Содержание калия, сорбита и яблочной кислоты в составе ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. К тому же количество флавоноидов и полифенолов (соединений, которые содержатся в ягодах) ниже предела обнаружения. Все вышеперечисленное в совокупности может говорить о том, что данный напиток не является вишневым нектаром.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен. В нем нет каких-либо примесей: минерального (например, песка) и растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов.
Содержание натрия в составе выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Это говорит о том, что вода, которую взяли для восстановления напитка, была плохо подготовлена.
Напиток представляет собой прозрачную жидкость красного цвета. Вкус и запах слабовыраженные, свойственные использованному вишневому соку, без посторонних привкуса и запаха.
Фактический объем соответствует указанному в маркировке.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
