Отзывы на Пастеризованная пищевая рыбная продукция, риет (паштет) из тунца, с оливками и огурцами, «Меридиан»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Вид рыбы и пищевая ценность соответствуют заявленной информации
- Не содержит консервантов
- Умеренное содержание соли
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружен не заявленный в составе крахмал; наличие камедей в составе
- Содержание омега-3 жирных кислот ниже установленного опережающим стандартом Российской системы качества
- Суховатая консистенция
Пастеризованная пищевая рыбная продукция, риет (паштет) из тунца, с оливками и огурцами, под торговой маркой «Меридиан» произведена АО «Меридиан» в России. Образец приобретен в интернет-магазине vprok.ru.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года в составе продукта нет опасных для здоровья веществ в количествах, превышающих допустимые значения. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Вид рыбы соответствует заявленному в маркировке.
Пищевая ценность не отличается от указанной на этикетке. Белки растительного происхождения и ГМО не выявлены, однако обнаружен не заявленный в составе крахмал, при этом его наличие в риете не допускается опережающим стандартом Российской системы качества. В маркировке продукта также указаны загустители (ксантановая и гуаровая камеди), добавление которых в состав риета также не допускается опережающим стандартом. Консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты) отсутствуют.
Однако содержание омега-3 жирных кислот (0,3 г на 100 г продукта) ниже установленного опережающим стандартом Российской системы качества (не менее 0,4 г на 100 г продукта), а значит, риет не является их источником. Доля омеги-6 (оценивалась справочно) составляет 9,5%.
Содержание незаменимых аминокислот не превышает 10% суточной нормы, что объясняется многокомпонентностью состава риета. При этом можно сказать о том, что данный продукт является их источником, а также источником белка.
Доля поваренной соли в составе риета (1,7±0,2%) соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (не более 2,0%). В нем также содержится 2,1±0,5% сахара. При этом следует отметить, что производитель указал сахар в составе продукта.
Риет представляет собой однородную, тонко измельченную, равномерно перемешанную, слегка волокнистую массу, без посторонних примесей. Консистенция нежная, мажущаяся, однако она суховатая. Цвет однородный, серо-бежевый, соответствующий цвету измельченного сырья и компонентов. Вкус и запах приятные, свойственные данному виду продукта, без постороннего привкуса и запаха, с ароматом пряностей и других компонентов.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
АО "МЕРИДИАН" (7713016180 / 771301001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Город Москва
-
Изготовитель
АО "МЕРИДИАН" (7713016180 / 771301001)
-
Год изготовления
2024
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 11,0 г, жиры - 22,0 г, углеводы - 9,0 г, Омега-3 - 0,8 г. Энергетическая ценность 100 г продукта: 280 ккал (1150 кДж)
-
Вес
100 г
-
Состав
Тунец полосатый (Katsuwonus pelamis), тунец желтоперый (Thunnus albacares), вода, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сливки сухие, оливки зеленые консервированные (оливки, соль, антиокислитель аскорбиновая кислота, регуляторы кислотностилимонная и молочная кислоты), огурцы маринованные (огурцы, сахар, соль, регулятор кислотности уксусная кислота ледяная), соль, молочный белок, загустители гуаровая и ксантановая камеди, перец черный молотый
-
Штрихкоды
4601132002496
Сравнить
