Свинокомплекс Томский

Пельмени классические, полуфабрикат в тесте, с мясной начинкой, категории В

Общий рейтинг
4.100
Фальсификация
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
4.500
Качество информации
4.363
Достоверность информации
2.875
Микробиологическая безопасность
4.786
Безопасность
4.643
Качество
4.600
Достоинства
  • Не содержат консервантов
  • Достоверный состав
  • Начинки больше, чем теста
  • Тонкое тесто
  • Тесто не крошится и не разваривается
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Обнаружены следы антибиотиков
  • Содержание жира ниже заявленного в маркировке
Пельмени классические, полуфабрикат в тесте, с мясной начинкой, формованный, фасованный, категории В, замороженный, под торговой маркой «Свинокомплекс Томский» произведен АО «Аграрная Группа МП» в России. Образец был приобретен в ООО «Спар-Томск» по адресу: г. Томск, ул. Киевская, д. 13.
В составе пельменей не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотика тетрациклиновой группы – тетрациклина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) также не обнаружены.
Посторонние ДНК, соя и ГМО в составе пельменей отсутствуют. В начинке достаточное количество белков, однако количество жира в продукте ниже заявленного в маркировке. У пельменей тонкое тесто, а масса начинки больше, чем масса теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, имеют форму круга. Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с желтоватым оттенком цвета. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья светло-коричневого цвета с включениями специй. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  
  • Производитель

    АО "Аграрная Группа МП"

  • Изготовитель

  • Состав

    Состав фарша: говядина, шпик, свинина, вода, лук репчатый, соль, молоко сухое обезжиренное, клетчатка пшеничная, перец черный, перец красный молотый, сушеный лук, сахар, сыворотка молочная сухая, яйцо куриное, регуляторы кислотности Е262, Е331, усилитель вкуса глутамат натрия, ароматизатор идентичный натуральному (аромат говядины). Состав теста: мука пшеничная в/с, вода, яйцо куриное, клетчатка пшеничная, масло подсолнечное, соль.

  • Год изготовления

    2018

  • Вес

    900 г

  • Штрихкод

    4610004004346

    Array
    (
        [ID] => 386833
        [TIMESTAMP_X] => 06.03.2019 10:39:33
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 344012
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/8b3
        [FILE_NAME] => 8b3da536acc71c40ded381eb34d82a30.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => GjscCzLiBSl1QRWrYswTSM7a8RRhUhtdt3C7kKHMI8FRQJsSTC.pdf
        [DESCRIPTION] => GjscCzLiBSl1QRWrYswTSM7a8RRhUhtdt3C7kKHMI8FRQJsSTC.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 671acc7b77ed21641738beecc13c9c8b
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/8b3/8b3da536acc71c40ded381eb34d82a30.pdf
    )
    
  1. Документ по исследованию
  2. Array
    (
        [ID] => 386834
        [TIMESTAMP_X] => 06.03.2019 10:39:33
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 591774
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/7f4
        [FILE_NAME] => 7f4451291ad870ce9854e09d09986207.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => xwh7bhSpF7UnIE2zEFONaKfgkvfTg9dWrvUkhIqXXX5yLTQul8.pdf
        [DESCRIPTION] => xwh7bhSpF7UnIE2zEFONaKfgkvfTg9dWrvUkhIqXXX5yLTQul8.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => a66fe32a6d40cc7cf5d85450f4a4c313
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/7f4/7f4451291ad870ce9854e09d09986207.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
  4. Array
    (
        [ID] => 386835
        [TIMESTAMP_X] => 06.03.2019 10:39:33
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 10040125
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/47e
        [FILE_NAME] => 47e36d2a2da94fb089b2854c5bf33419.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => ZMFDeqOTonvbg8XJPD8woYpiSQWXi9riXruw5EDQQuAX5YLEbu.pdf
        [DESCRIPTION] => ZMFDeqOTonvbg8XJPD8woYpiSQWXi9riXruw5EDQQuAX5YLEbu.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => e8da0496c10e52573a98a8a3cc8da5b2
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/47e/47e36d2a2da94fb089b2854c5bf33419.pdf
    )
    
  5. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб