Желтая подводная лодка

Пельмени «Желтая подводная лодка», с говядиной и свининой, мясные полуфабрикаты в тесте, категории В

Общий рейтинг
4.221
Фальсификация
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество информации
4.363
Достоверность информации
2.875
Микробиологическая безопасность
5.000
Безопасность
5.000
Качество
4.400
Достоинства
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов
  • Достоверный состав
  • Тесто не крошится и не разваривается
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Содержание жира ниже заявленного в маркировке
  • Начинки меньше, чем теста
Пельмени с говядиной и свининой, мясные полуфабрикаты в тесте, замороженные, категории В, под торговой маркой «Желтая подводная лодка» произведены ИП Степановым В. А. в России. Образец был приобретен в ООО «Лента» по адресу: г. Барнаул, ул. Власихинская, д. 67.
В составе пельменей не было обнаружено антибиотиков, пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) также не обнаружены.
Посторонние ДНК, соя и ГМО в составе пельменей отсутствуют. В начинке достаточное количество белков, однако количество жира в продукте ниже заявленного в маркировке. У пельменей тонкое тесто, однако начинки в них меньше, чем теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, имеют форму «медвежьего ушка». Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с кремовым оттенком цвета. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья серо-коричневого цвета с включениями специй. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
  
  • Производитель

    ИП Степанов В.А.

  • Изготовитель

  • Состав

    мука пшеничная хлебопекарная в/с, говядина, вода питьевая, лук репчатый свежий, свинина, шпик свиной, соль повареная пищевая, яичный меланж, масло подсолнечное, натуральные специи: перец черный молотый. На территории предприятия используются: мускатный орех, злаки, содержащие глютен, молоко, соя, яйца и продукты их переработки.

  • Год изготовления

    2018

  • Вес

    900 г

  • Штрихкод

    4607042210297

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением