Spar
Пицца «Маргарита» по рецепту Spar
Достоинства1
  • В составе сыра не содержится растительных жиров
Характеристики 9
  • Цена закупки
    499 p/1 штука
  • Производитель
    ООО "СПАР МИДДЛ ВОЛГА" (5258056945 / 525801001)
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    ООО "СПАР МИДДЛ ВОЛГА" (5258056945 / 525801001)
  • Год изготовления
    2023
  • Год исследования
    2023
  • Дополнительная информация
    Эн.цен: 210 ккал/881 кДж. Пищ.цен: б-10 г, ж - г, у - 22 г
  • Состав
    мука пшеничная, вода, томаты очищенные (томаты, томатная паста, растительное масло, соль, сахар, лук, лимонная кислота), сыр (молоко, закваска, уплотнитель, сычужный фермент, консервант бензоат натрия, масло сливочное, молочный белок, регулятор кислотности, консервант сорбат калия), сыр (молоко, лимонная кислота, ферментный препарат, рассол, базилик, дрожжи, сыр Пармезан (молоко пастеризованное, соль пищевая, уплотнитель хлорид кальция, смешанные закваски, молокосвертывающий ферментный препарат, микробного происхождения)
  • Штрихкоды
    2443424000009

Пицца «Маргарита» по рецепту Spar под торговой маркой Spar произведена ООО «Спар Миддл Волга» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Spar.
Эксперты провели исследование сыра для пиццы на фальсификацию растительными жирами.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года растительные жиры в составе сыра не выявлены – на это указывает отсутствие фитостеринов.
При этом выявлено незначительное отклонение по содержанию деценовой жирной кислоты. Оно может быть связано с сезонными колебаниями качества сырья (молока), из которого изготовлен сыр, или с механическим и ферментативным воздействиями на жир молока в процессе его переработки.

Журнал
Наверх

добавлен к сравнению