Пиво светлое, пастеризованное, под торговой маркой «Большая кружка» произведено ООО «Пивоваренная компания «Балтика» в России. Образец был приобретен в магазине «Метро» по адресу: Московская область, г.о. Люберцы, р/п Томилино, 23-й км Новорязанского шоссе, стр. 17.
Пиво не содержит в своем составе токсичных веществ и тяжелых металлов. Пестициды также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Доля метанола не превышает допустимой.
Крепость напитка соответствует информации в маркировке, однако фактическое значение экстрактивности начального сусла ниже заявленного, что говорит о недостаточной плотности пива. Содержание углеводов не отличается от указанного на этикетке.
Кислотность пива в норме. Оно содержит достаточное количество углекислого газа. Его пена стойкая, оптимальной высоты.
Напиток является светлым лагером. Дегустационная оценка – «хорошо» (19,2 балла).
