Пиво светлое, пастеризованное, фильтрованное, под торговой маркой «Хамовники Венское» произведено ЗАО «Московская пивоваренная компания» в России. Образец был приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. 7-я Кожуховская, д. 9.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года оно не содержит в своем составе токсичных веществ и тяжелых металлов. Пестициды также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Доля метанола не превышает допустимой.
Значение экстрактивности начального сусла и крепость напитка соответствуют заявленной в маркировке информации. Содержание углеводов также не отличается от указанного на этикетке.
Кислотность пива в норме. Оно содержит достаточное количество углекислого газа. Однако при разливе пиво образует мало пены, которая при этом быстро «садится».
Напиток снят с дегустации из-за несоответствия нормам по показателю пенообразования (мало пены).
