Пиво светлое, пастеризованное, фильтрованное, под торговой маркой «Жигулевское» произведено АО «РПК «Хмелёфф» в России. Образец был приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. 7-я Кожуховская, д. 9.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года оно не содержит в своем составе токсичных веществ и тяжелых металлов. Пестициды также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Доля метанола не превышает допустимой.
Содержание углеводов не отличается от указанного на этикетке. Однако фактическая крепость напитка выше заявленной в маркировке – 4,7% при указанных 4%.
Кислотность пива в норме. Оно содержит достаточное количество углекислого газа. Его пена стойкая, оптимальной высоты.
Дегустационная оценка – «хорошо» (19,4 балла). При этом претендовать на получение российского Знака качества может только пиво, получившее дегустационную оценку «отлично».
