«Пражечка» – пиво классическое, фильтрованное, пастеризованное, светлое, под торговой маркой Prazacka произведено Tradicni pivovar v Rakovniku, a.c. в Чехии. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года оно не содержит в своем составе токсичных веществ и тяжелых металлов. Пестициды также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Доля метанола не превышает допустимой.
Значение экстрактивности начального сусла и крепость напитка соответствуют заявленной в маркировке информации. Содержание углеводов также не отличается от указанного на этикетке.
Кислотность пива в норме. Оно содержит достаточное количество углекислого газа. Его пена стойкая, оптимальной высоты.
Напиток является чешским светлым лагером. Дегустационная оценка – «отлично» (22,4 балла).
Тем не менее данный товар не может претендовать на российский Знак качества ввиду своего зарубежного происхождения.
