Продукт экструзионной технологии сухой, снеки хрустящие, глазированные шоколадным сиропом, шарики под торговой маркой «ВкусВилл» произведены ООО «ФЭП «Хрустайм» в России. Образец был приобретен в ООО «Вкусвилл» по адресу: г. Москва, ул. Новокузнецкая, д. 13, стр. 1.
Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Он не содержит в своем составе пестицидов и тяжелых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Однако в нем обнаружен токсин (охратоксин А) в количествах, превышающих допустимые. Это может указывать на то, что производитель не провел входной контроль сырья, из которого производился данный продукт. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе продукта не обнаружены.
Энергетическая ценность соответствует заявленной в маркировке, однако содержание белков выше, а жира – ниже заявленного. Посторонние примеси в составе отсутствуют. Содержание поваренной соли не превышает рекомендуемого. Однако массовая доля сахарозы (в пересчете на сухое вещество) превышает рекомендуемый уровень почти в 2 раза.
Готовый завтрак представляет собой изделие в виде шариков коричневого цвета. Вкус и запах характерные для данного вида продукта, без посторонних привкусов и запахов. Кислотное число жира в нем соответствует нормам, установленным Роскачеством. Это значит, что к концу срока годности он не будет иметь прогорклый вкус.
