Вино соломенного цвета, с активной живой игристостью. В аромате очень легкие тона зеленого яблока и болгарского перца, травянистые нотки, кожица лайма. Вкус несколько плоский, с достаточно низким уровнем кислотности.
Российское игристое вино с ЗГУ «Дагестан» брют белое «Эндемы. Совиньон». Произведено из винограда сорта Совиньон. Количество выпущенных бутылок: 70 000.
