Вино прозрачное, цвет соломенно-желтый. Аромат яркий, интенсивный, чистый, с ярко выраженным сортовым тоном. Вкус чистый, насыщенный, яркий, сбалансированный. Послевкусие приятное, средней продолжительности.
Вино ЗГУ «Кубань. Крымск» полусладкое белое, произведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории Кубани, Крымск. Количество выпущенных бутылок: 25 767.