Vici

Сельдь атлантическая филе кусочки оригинальная в масле. Пресервы рыбные

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.000
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
0.000
Безопасность
0.000
Достоинства
  • Оптимальное количество соли
Недостатки
  • Недостоверная маркировка
  • Гнилостный запах
  • В упаковке недостаточно много рыбы
  • Обнаружены следы плесени
  • Избыточное содержание масла
  • Хаотичная выкладка кусочков
Рыбные пресервы под торговой маркой Vici изготовлены компанией ООО «Вичюнай-Русь» в Калининградской области. Поставку продукта осуществляет компания ООО «БалтКо», Москва. Сельдь оказалась плотной по консистенции и имела цвет, свойственный данному типу рыбы. Продукт был хорошо просолен, в его составе не обнаружено превышения нормы по содержанию бензойной и сорбиновой кислот. Также требованиям ТР ТС соответствовало содержание токсичных элементов и дрожжей в пресервах. Патогенных организмов в составе продукта обнаружено не было. Тем не менее данные пресервы нельзя назвать безопасным товаром, так как в них были обнаружены следы плесени, масса которой составила 1 100 КОЕ/г. Такой показатель не удовлетворяет Единым санитарно эпидемиологическим требованиям и свидетельствует о потенциальной опасности продукта. Также изготовитель не позаботился о нанесении достоверной маркировки на упаковку продукта: в ходе лабораторных испытаний было установлено, что фактическая массовая доля рыбы составила 62% (305 г), и она значительно отличается от указанной на упаковке (320 г). К тому же данный продукт не соответствовал стандарту Роскачества по показателю массовой доли масла. Плюс ко всему данные пресервы обладали запахом недоброкачественного продукта (гнилостный запах), а также были хаотично разложены в центре банки, что является несоответствием стандарту Роскачества. Таким образом, продукт под торговой маркой VICI оказался небезопасным товаром, так как в нем были обнаружены следы плесени, которая может нанести вред здоровью потребителя. К тому же производитель допустил нанесение недостоверной маркировки на упаковку продукта, а сами пресервы оказались сильно промаслены и обладали гнилостным запахом. Такой продукт не может претендовать на российский Знак качества. Информация о нарушениях была передана в соответствующие органы.
  • Производитель

    ООО «ВИЧЮНАЙ-РУСЬ»

  • Изготовитель

    ООО «Вичюнай-Русь»

  • Состав

    Сельдь атлантическая филе кусочки без кожи, масло рапсовое, соль, дикстроза, пищевые добавки, усилитель вкуса и аромата (глютамат натрия), регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия, глюконо-дельта-лактон), стабилизаторы (пирофосфат, трифосфат натрия). Консерванты: сорбиновая кислота, бензоат натрия. Произведено из мороженной рыбной продукции.

  • Штрихкод

    4770190082105

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением