Союз- Биллион

Томилинская сельдь филе в масле. Пресервы рыбные.

Товар со знаком качества
Общий рейтинг
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
5.000
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Микробиологические показатели в норме
  • Оптимальное количество соли
  • В упаковке достаточно много рыбы
  • Идеальное соотношение рыбы и масла
Недостатки
  • Товар ранее имел недостатки, однако производитель провел работу над качеством
Рыбные пресервы под торговой маркой «Томилинская сельдь» были изготовлены компанией ООО «Союз-Биллион» в России. В ходе исследований запах рыбы соответствовал созревшей сельди, при этом продукт характеризовался приятным вкусом, не имеющим посторонних оттенков. Нежные по консистенции кусочки филе были полностью покрыты маслом, будучи при этом цельными и обладая ровными срезами. Продукт имел цвет, свойственный данному типу рыбы, кусочки которой были радиально уложены внешней стороной филе к корпусу банки и плашмя в центре. Также в составе товара не было обнаружено потенциально опасных для человеческого организма токсичных веществ, таких как свинец, ртуть, кадмий или мышьяк, и патогенных организмов. По итогам первичных лабораторных испытаний товар был признан небезопасным, однако по результатам повторных исследований он признан товаром повышенного качества. В результате первичных исследований в товаре было обнаружено повышенное содержание дрожжей и плесени, масса которых составила 5 400 и 1 000 КОЕ/г при максимально допустимых показателях 100 и 10 КОЕ/г соответственно, что не допускается Едиными санитарно-эпидемиологическими требованиями. Кроме того, фактическая масса нетто пресервов (483 г) не соответствовала указанной на упаковке (500 г), а массовая доля рыбы в банке составила 59% (284 г) при указанных 300 граммах. Однако производитель признал нарушения и провел работу над качеством товара. Поэтому товар был приобретен в розничной торговле и испытан повторно. В ходе повторных испытаний в продукте не было найдено следов плесени, а содержание дрожжей в его составе не превысило максимально допустимую стандартом Роскачества норму. Масса нетто и массовая доля рыбы в банке соответствовали заявленным на упаковке. По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
Статус товара был изменен 01.02.2017 на основании протоколов повторных испытаний.


  • Производитель

    ООО «СОЮЗ-БИЛЛИОН»

  • Изготовитель

    ООО «Союз-Биллион»

  • Состав

    Филе сельди атлантической, масло подсолнечное рафинированное, соль, сахар, регулятор кислотности, уксусная кислота, консервант (бензоат натрия).

  • Штрихкод

    4607088304097

    Array
    (
        [ID] => 403270
        [TIMESTAMP_X] => 19.04.2019 12:15:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 210118
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/a98
        [FILE_NAME] => a988bde2450f532b807bb9a1ded8fee2.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => 50435-05, шифр 07.pdf
        [DESCRIPTION] => 50435-05, шифр 07.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => a5c39f21affba2eddea7c5bbb73cfd24
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/a98/a988bde2450f532b807bb9a1ded8fee2.pdf
    )
    
  1. Документ по исследованию
  2. Array
    (
        [ID] => 403271
        [TIMESTAMP_X] => 19.04.2019 12:15:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 561299
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/4fd
        [FILE_NAME] => 4fddca70d318310b6e603c7406f3d4a9.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => protokol-kolomna.pdf
        [DESCRIPTION] => protokol-kolomna.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 71bc7a68bca351f4a804f260ada0e6b8
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/4fd/4fddca70d318310b6e603c7406f3d4a9.pdf
    )
    
  3. Протокол
  4. Array
    (
        [ID] => 403272
        [TIMESTAMP_X] => 19.04.2019 12:15:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 291098
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/b8d
        [FILE_NAME] => b8d150a8b0f555cc06f91a1dcc4dcbb4.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => akt-oshp.pdf
        [DESCRIPTION] => akt-oshp.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 97bd8039e4b07b18703cd343893019de
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/b8d/b8d150a8b0f555cc06f91a1dcc4dcbb4.pdf
    )
    
  5. Акт
  6. Array
    (
        [ID] => 403273
        [TIMESTAMP_X] => 19.04.2019 12:15:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 705515
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/844
        [FILE_NAME] => 8445877ad98c19e2c7e7103181e15ecc.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => (17) Акт ОШП.pdf
        [DESCRIPTION] => (17) Акт ОШП.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 7c541a0cb6d0aa338d35306d0f04ef9e
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/844/8445877ad98c19e2c7e7103181e15ecc.pdf
    )
    
  7. Акт
  8. Array
    (
        [ID] => 403274
        [TIMESTAMP_X] => 19.04.2019 12:15:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 736250
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/9d5
        [FILE_NAME] => 9d51b1607406ab6c83d7e8ebf0483a30.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => protokol-sergiev.pdf
        [DESCRIPTION] => protokol-sergiev.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 2dac3359ab187dcc1b941d3f77a66c1f
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/9d5/9d51b1607406ab6c83d7e8ebf0483a30.pdf
    )
    
  9. Протокол
  10. Array
    (
        [ID] => 403275
        [TIMESTAMP_X] => 19.04.2019 12:15:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/73e
        [FILE_NAME] => 73ef07ad26c7290d25ee73ea896d40e5.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => 452q6HKKeVA3eW7aozZfnIO3JbeRWHinJkDxbMjB3SJT5yoBIP.pdf
        [DESCRIPTION] => 452q6HKKeVA3eW7aozZfnIO3JbeRWHinJkDxbMjB3SJT5yoBIP.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => fa960e0983b659ca80b7a33a20cd674d
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/73e/73ef07ad26c7290d25ee73ea896d40e5.pdf
    )
    
  11. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением