Меридиан
Пресервы, сельдь тихоокеанская, филе-кусочки без кожи в масле «Меридиан»
Рейтинг Роскачества
5.00
Достоинства8
  • Безопасны
  • Не поражены паразитами
  • Без посторонних примесей
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Соотношение рыбы и масла соответствует опережающему стандарту Роскачества
  • Сельдь не пересолена
  • Внешний вид, вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Масса нетто соответствует заявленной
Характеристики 9
  • Производитель
    ОАО ПКП "МЕРИДИАН"
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    ОАО ПКП "МЕРИДИАН"
  • Год изготовления
    2022
  • Год исследования
    2022
  • Дополнительная информация
    Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 15,0 г, жиры - 16,0 г. Энергетическая ценность 100 г продукта: 200 ккал/850 кДж. Масса рыбы: 312 г
  • Вес
    480 г
  • Состав
    сельдь тихоокеанская (Clupea pallasi pallasi), масло подсолнечое рафинированное дезодорированное, соль, декстроза, лактоза, регуляторы кислотности: цитраты натрия, ацетат натрия, Е575, лимонная, молочная и яблочная кислоты, усилитель вкуса и аромата Е621, агент антислеживающий Е551, консерванты Е211 и Е202
  • Штрихкоды
    4601132206160
Критерии исследования 9
  • Органолептика
    5.00
  • Микробиология
    5.00
  • Физико-химические показатели
    5.00
  • Маркировка
    5.00
  • Безопасность
    5.00
  • Токсичные элементы
    5.00
  • Гистамин
    5.00
  • Паразитарная чистота
    5.00
  • Качество
    5.00
Сертификаты 1
Основной сертификат
  • Срок действия
    02.05.2026
  • Номер
    РСК 11АБ45.00571
  • Штрихкод
    4601132206160
  • Статус
    Действующий
  • Рейтинг
    5
  • Изготовитель
    ОАО ПКП "МЕРИДИАН"
  • Регион производства
    г. Москва
  • Вес
    480 г

Пресервы, сельдь тихоокеанская, филе-кусочки без кожи в масле, под торговой маркой «Меридиан» произведены ОАО ПКП «Меридиан» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Перекресток.Впрок».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В составе не обнаружено токсичных элементов, а также других опасных для здоровья компонентов. Посторонние примеси отсутствуют. Рыба не поражена паразитами. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Содержание гистамина (вещества, появляющегося в рыбе при неправильных условиях хранения) не превышает допустимого.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Суммарное содержание консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не превышает нормативов, установленных опережающим стандартом Роскачества.
Сельдь не пересолена – содержание поваренной соли в мясе рыбы (4,2±0,4%) соответствует опережающему стандарту Роскачества (от 3,5 до 6%).
Доля рыбы в упаковке составляет 65%, а масла – 35%. Количество прихвостовых кусков в банке (6 штук) не превышает количества, допустимого опережающим стандартом Роскачества (не более 15).
Филе-кусочки уложены плашмя в один и два ряда, в центре неупорядоченно, на периферии – радиально. Они целые, с ровными срезами; равномерно покрыты заливкой. Размер кусочков соответствует требованиям государственного стандарта. Масло прозрачное, светло-желтого цвета.
Консистенция рыбы нежная, сочная. Ее цвет варьирует от светло- до темно-бежевого. Вкус и запах приятные, без постороннего привкуса и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Товары со знаком качества
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению