Атлантика

Пресервы, сельдь атлантическо-скандинавская малосольная, филе-кусочки в масле, «Атлантика»

Отзывы на Пресервы, сельдь атлантическо-скандинавская малосольная, филе-кусочки в масле, «Атлантика»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
3.2500
Органолептика
5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
0.000
Маркировка
0.000
Безопасность
5.000
Токсичные элементы
5.000
Гистамин
5.000
Паразитарная чистота
5.000
Качество
2.500

Достоинства

  • Безопасны
  • Не поражены паразитами
  • Без посторонних примесей
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Сельдь не пересолена
  • Внешний вид, запах и консистенция соответствуют товарной категории

Недостатки

  • Недостаточно рыбы и много масла
  • Фактическая масса нетто продукта, а также масса рыбы в банке меньше заявленных
Пресервы, сельдь атлантическо-скандинавская малосольная, филе-кусочки в масле, под торговой маркой «Атлантика» произведены ООО «Фосфорель» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва,  ул. Вавилова, д. 3.  
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе не обнаружено токсичных элементов, а также других опасных для здоровья компонентов. Посторонние примеси отсутствуют. Рыба не поражена паразитами. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Содержание гистамина (вещества, появляющегося в рыбе при неправильных условиях хранения) не превышает допустимого.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Суммарное содержание консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не превышает нормативов, установленных опережающим стандартом Роскачества.
Сельдь не пересолена – содержание поваренной соли в мясе рыбы (3,6±0,3%) соответствует опережающему стандарту Роскачества (от 3,5 до 6%).
Однако доля рыбы в упаковке (61%) ниже установленной требованиями технического регламента и опережающего стандарта Роскачества, а масла (39%) – выше.
Количество прихвостовых кусков в банке (7 штук) не превышает количества, допустимого опережающим стандартом Роскачества (не более 15).
Филе-кусочки уложены плашмя в один и два ряда. Они целые, с ровными срезами; равномерно покрыты заливкой. Размер кусочков соответствует требованиям государственного стандарта. Масло прозрачное, светло-желтого цвета.
Консистенция рыбы нежная, сочная. Ее цвет варьирует от светло- до темно-бежевого. Запах приятный, посторонний запах отсутствует. Вкус приятный, свойственный консервам данного вида, без постороннего привкуса и горечи.
Фактическая масса нетто не соответствует заявленной (229 г при указанных 240 г), к тому же масса нетто основного продукта (рыбы) меньше указанных на этикетке 156 г.
  • Производитель

    ООО "ФОСФОРЕЛЬ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ФОСФОРЕЛЬ"

  • Год изготовления

    2022

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белки - 16 г, жиры - 12 г. Энергетическая ценность (калорийность) 100г продукта (среднее значение): 172 ккал/720 кДж. Масса рыбы без заливки: 156 г.

  • Вес

    240 г

  • Состав

    сельдь атлантическо-скандинавская малосольная (сельдь, соль пищевая, регулятор кислотности-уксусная кислота ледяная, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

  • Штрихкоды

    4607095504428

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара