Прозрачное вино светло-соломенного цвета с блеском и интенсивной игрой пузырьков. Чистый интенсивный аромат без посторонних примесей. Вкус ровный, слаженный, яркий. Послевкусие непродолжительное. Довольно гармоничное вино.
Вино ЗГУ «Крым» игристое белое полусладкое, произведено из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Рислинг, выращенного на территории Крыма, г. Севастополь, с. Осипенко. Количество выпущенных бутылок: 500 000.