Продукт детского питания для детей раннего возраста, сухая начальная адаптированная молочная смесь для смешанного и искусственного вскармливания детей с рождения, под торговой маркой Similac (от 0 до 6 месяцев) произведена ООО «Эбботт Лэбораториз» для «Арла Фудс амба» в Дании. Образец был приобретен в интернет-магазине Ozon.ru.
Эта смесь безопасна. В ее составе не было обнаружено антибиотиков, тяжелых металлов и токсичных элементов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых сорбиновая, пропионовая и бензойная кислоты) в составе отсутствуют. Смесь хорошо растворяется в воде. Уровень кислотности (pH) соответствует опережающему стандарту Роскачества. Это значит, что смесь будет хорошо усваиваться. Она нормальной влажности. Содержание белков, жиров и углеводов соответствует заявленному в маркировке.
Она богата аминокислотами (такими как линолевая, лауриновая, миристиновая), оказывающими благотворное влияние на развитие ребенка. Однако содержание галактоолигосахаридов (пребиотиков) – питательных веществ, необходимых для поддержания здоровой микрофлоры организма, – выше заявленного в маркировке. В смеси достаточно таких минеральных веществ, как фосфор, кальций, магний, медь, марганец, железо, цинк и йод. Однако содержание калия, натрия и селена в ней выше заявленного в маркировке. Кроме того, содержание калия и натрия в разведенной смеси выше необходимой ребенку суточной нормы. Смесь богата витаминами A, E, D3, PP, а также витаминами группы B, однако в ней недостаточно витамина С (аскорбиновой кислоты). Следует отметить, что этот витамин является летучим веществом, по этой причине его содержание могло уменьшиться в процессе хранения. Несмотря на отклонения от информации, заявленной в маркировке, продукция обеспечит здорового ребенка в необходимых количествах всеми веществами, содержание которых нормируется в молочных смесях. Крахмала в составе смеси не обнаружено.
Смесь представляет собой мелкий однородный порошок без комочков. В восстановленном виде жидкость однородная. Она светло-песочного цвета. Запах – свойственный пастеризованному обезжиренному молоку; вкус – сладковатый; без посторонних привкусов и запахов. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
