Top.Mail.Ru

Мостовские соки

Сок томатный, восстановленный, с солью «Мостовские соки». Изготовлено из сырья, произведенного в Краснодарском крае. Гомогенизированный

Общий рейтинг
1.5650
Фальсификация
обнаружено0.000
Органолептика
0.500
Достоверность маркировки
0.000
Пестициды
следы0.500
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
0.000
Безопасность
2.750
Качество
1.850
Потребительские свойства
5.000
Достоинства
  • Достаточно мякоти
  • Содержание соли соответствует рекомендациям ВОЗ
  • Без посторонних примесей
  • Объем соответствует заявленному
  • Без сахарозаменителей и подсластителей
  • Соблюдены технологии производства
Недостатки
  • Обнаружен консервант – сорбиновая кислота
  • Обнаружены следы пестицидов
  • Продукт не является томатным соком
  • Слабовыраженные вкус и запах
  • Неправильный ГОСТ в маркировке
Сок томатный, восстановленный, с солью, изготовлен из сырья, произведенного в Краснодарском крае, гомогенизированный, под торговой маркой «Мостовские соки», произведен АО «Райпищекомбинат «Московский» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3; в интернет-магазине «Ашан».
В составе сока не было обнаружено нитратов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Однако в нем были обнаружены следы пестицида пропамокарба, который мог перейти в состав готового продукта из сырья, используемого для приготовления сока. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования показали, что сок был произведен с соблюдением всех технологий. Отсутствие в составе этанола говорит о том, что сок не испорчен. В соке нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. Содержание глюкозы и фруктозы ниже установленных опережающим стандартом нормативов, на основании чего можно сделать вывод, что продукт не является томатным соком. Содержание соли не превышает рекомендуемого.
В составе томатного сока нет сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама и ацесульфама калия). Синтетические красители отсутствуют, однако в составе обнаружен консервант – сорбиновая кислота.
В соке содержится достаточно мякоти. Титруемая кислотность сока находится в норме. Он насыщен калием и магнием, что говорит о хорошей водоподготовке.
Сок представляет собой однородную жидкость красного цвета с равномерно распределенной тонкоизмельченной мякотью. Вкус и запах свойственные продукту, изготовленному из томатной пасты, томатного пюре или концентрированного томатного сока, характерные для использованных компонентов, без посторонних привкуса и запаха. Однако вкус и запах слабо выражены для сока.
Объем соответствует заявленному в маркировке. Однако в маркировке неверно указан ГОСТ. Упаковка герметичная. Она изготовлена из стали и бесцветного стекла. Срок разложения стекла составляет около 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
  • Производитель

  • Изготовитель

    АО Райпищекомбинат " Московский", 355008, РФ, Ставропольский край, г.Ставрополь, ул.Бабушкина 7

  • Штрихкод

    4620757560013

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб