Троекурово
Тушки бройлеров охлажденные 1 Категории т.м. "Троекурово"
Рейтинг Роскачества
4.78
Достоинства3
  • Микробиологические показатели в норме
  • Мяса больше, чем жира
  • Аппетитный вид
Недостатки1
  • Содержит антибиотики, разрешенные в России
Характеристики 5
  • Производитель
    ОАО "Птицефабрика Калужская"
  • Изготовитель
    ОАО "Птицефабрика Калужская"
  • Состав
    Тушки бройлеров охлажденные 1 Категории т.м.
  • Штрихкод
    286525002168
  • Год исследования
    2017
Критерии исследования 5
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Качество
    5.00
  • Микробиология
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    4.10
  • Безопасность
    4.55

Тушка цыпленка-бройлера 1-й категории, охлажденная, под торговой маркой «Троекурово» произведена ОАО «Птицефабрика Калужская» в России.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
В исследованном образце не выявлены нарушения микробиологических показателей (бактерии кишечной палочки, сальмонеллы, листерии, КМАФАнМ), не выявлено также антибиотиков групп нитрофуранов, хинолонов, тетрациклинов.Однако в данном образце обнаружены остатки ветеринарных препаратов – антибиотика группы кокцидиостатиков. Содержание данного вещества в курице не запрещается российским законодательством, но контролируется в странах Евросоюза. При этом регламент ЕС разрешает наличие антибиотика группы кокцидиостатиков от 50 мкг/кг до 6000 мкг/кг (в зависимости от вида антибиотика), а в данном образце найдено всего 4,2 мкг/кг.Питательную ценность продукта характеризует оптимальное соотношение белка и жира. Внешний вид и органолептические показатели (цвет кожи, запах и консистенция мышечной массы) говорят о свежести изделия. 

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Товары со знаком качества
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению