Вино прозрачное, цвет золотисто-желтый. Аромат яркий, интенсивный, многогранный, слаженный. Вкус гармоничный, полный, с приятным послевкусием. Ровное вино с хорошим балансом.
Вино ЗГУ «Долина Дона» сухое белое, произведено из винограда сортов Сибирьковый, Рислинг, выращенного на территории Ростовской области, Мартыновский район. Количество выпущенных бутылок: 25 000.