Вино светло-соломенного цвета с блеском, прозрачное. Интенсивная долгая игра пузырьков. Аромат чистый, яркий, интенсивный, комплексный, слаженный. Во вкусе чистое, насыщенное, с яркой кислотностью, гармоничное. Непродолжительное послевкусие. Приятное вино с хорошим балансом.
Игристое вино с ЗГУ «Кубань. Новороссийск» брют белое «Мысхако», произведено из винограда сортов Шардоне, Алиготе, выращенного на территории Краснодарского края, г. Новороссийск, с. Мысхако. Количество выпущенных бутылок: 350 000.