Вино прозрачное, насыщенного лососево-розового цвета, с блеском. Аромат яркий, интенсивный, чистый. Во вкусе довольно насыщенное, чистое, округлое, с послевкусием средней продолжительности. Вино оставляет в целом положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым» сухое розовое, произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 32 230.