Вино насыщенного вишнево-красного цвета, прозрачное. Аромат чистый, без посторонних тонов, средней интенсивности, ягодно-фруктовый. Вкус чистый, интенсивный, с шелковистой танинностью на фоне ягодных и фруктовых тонов. Послевкусие непродолжительное. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань», произведено из винограда сортов Каберне-Совиньон, Мерло, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров. Количество выпущенных бутылок: 150 000.