Вино прозрачное, светло-соломенного цвета. Аромат приглушенный, чистый сортовой. Вкус умеренно интенсивный, простой, недостаточно сбалансированный, с коротким послевкусием. В целом вино оставляет удовлетворительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое низкоалкогольное белое, произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 40 000.