Вино прозрачное, золотисто-желтого цвета. Аромат сложный, интенсивный, многогранный, хорошо выражен сортовой тон. Во вкусе слаженное, яркое, полное. Послевкусие средней продолжительности. Гармоничное вино с хорошим балансом.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое белое, произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 100 000.