Вино рубиново-красного цвета, чистое, прозрачное. В интенсивном аромате чистое, сбалансированное, комплексное, с тонами спелой вишни и черных ягод, пряными оттенками. Вкус интенсивный, насыщенный, чистый, с бархатистыми танинами и легкими нотами спелых южных фруктов. Послевкусие средней продолжительности. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», произведено из винограда сортов Каберне-Совиньон, Мерло, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров. Количество выпущенных бутылок: 66 500.