Вино прозрачное, цвет рубиново-красный, насыщенный. Аромат яркий сортовой, очень интенсивный, чистый. Вкус насыщенный, полный, чистый, слаженный, с хорошо интегрированными танинами и послевкусием средней продолжительности. Гармоничное вино с хорошим балансом.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое красное, произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 100 000.