Дегустационное описание. Прозрачное вино темно-рубинового цвета. Аромат неяркий, без посторонних нот. Вкус интенсивный, ровный, довольно гармоничный. Бархатистая танинность. Послевкусие короткое. Общее впечатление от вина скорее удовлетворительное.
Техническое описание. Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», произведено из винограда сорта Каберне-Совиньон, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров. Количество выпущенных бутылок: 782 400.