Вино лимонного цвета, с ярким ароматом душистых белых цветов, с плодовыми тонами яблок и груш, с едва заметными нотками зеленой травы. Вкус простой, легкий, с достаточной, но неагрессивной кислотностью и аскетичным телом.
Вино с ЗГУ «Долина Дона» сухое белое «Цимлянское вино». Произведено из винограда сортов Ркацители, Алиготе, Цитронный Магарача, Первенец Магарача, Выдвиженец. Количество выпущенных бутылок: 27 000.