Отзывы на Желтополосый селар, пласт, «Желтый полосатик», сушено-вяленая пищевая рыбная продукция, «Чистое море»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Вид рыбы не соответствует заявленному в маркировке
- Содержание соли выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Желтополосый селар, пласт, «Желтый полосатик», сушено-вяленая пищевая рыбная продукция под торговой маркой «Чистое море» произведена ООО «Синтез-Ресурс» в России. Образец приобретен в магазине «Красное & Белое» по адресу: г. Москва, ул. Вешняковская, д. 17Б.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года в составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ в количествах, превышающих допустимые значения. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Однако вид рыбы не соответствует заявленному в маркировке: вместо желтополосого селара производитель положил в упаковку желтохвостую ставриду.
Производитель заявил в составе продукта в качестве консервантов сорбат калия и бензоат натрия, при этом следует отметить, что консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты) не выявлены.
Содержание влаги в составе характерное для сушено-вяленой продукции и соответствует действующим нормативам.
Однако массовая доля поваренной соли (9,4%) выше установленного опережающим стандартом Роскачества значения (не более 5%).
Продукт является источником омега-3 жирных кислот (их содержание составляет 0,95 г на 100 г продукта), а также незаменимых аминокислот и белка. Доля кислот омега-6 (оценивалась справочно) составляет 0,27%.
Поверхность рыбы чистая, без загрязнений, на спинке присутствует незначительный налет выкристаллизовавшейся соли. Рыба без наружных повреждений, с плотной консистенцией. Цвет свойственный данному виду вяленой рыбы, цвет брюшка варьирует от темно-коричневого до светло-коричневого. Посторонние примеси отсутствуют.
Вкус и запах свойственные вяленой рыбе данного вида, без посторонних привкуса и запаха, вкус приятный, солоноватый.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "СИНТЕЗ-РЕСУРС" (7810032042 / 784101001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Ленинградская область
-
Изготовитель
ООО "СИНТЕЗ-РЕСУРС" (7810032042 / 784101001)
-
Год изготовления
2024
-
Год исследования
2024
-
Вид
желтый полосатик
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки - 45 г, жиры - 8,5 г, энергетическая ценность (калорийность) - 1080 кДж (260 ккал)
-
Вес
70 г
-
Состав
рыба желтополосый селар, соль, консерванты (бензоат натрия, сорбат калия)
-
Штрихкоды
4610088331093
Сравнить
