Вино прозрачное, цвет светло-розовый, нарядный. Букет гармоничный, слаженный, в аромате проявляются ягодные и плодовые тона, легкие цитрусовые, тропические, сливочно-ванильные ноты, оттенки полевых и садовых цветов. Вкус слаженный, полный, с приятной терпкостью и послевкусием.
Вино ЗГУ «Крым» брют розовое, произведено из винограда сортов Рислинг, Шардоне, Алиготе, Ркацители, Пино Блан, выращенного на территории Крыма, Севастополь. Количество выпущенных бутылок: 200 000.