Ученые из Сианьского университета Цзяотун разработали два реактора: первый превращает CO₂ в ацетат, а второй с помощью специальных бактерий преобразует ацетат в белок одноклеточных организмов, который пригоден в пищу.
Белок одноклеточных организмов — это пищевой белок, который получают из микроорганизмов, таких как бактерии, дрожжи, водоросли, грибы. Такой белок может синтезироваться довольно быстро, поэтому рассматривается как перспективное решение для борьбы с голодом и вероятным продовольственным кризисом (в случае перенаселения планеты, например).
Система работает по принципу замкнутого цикла, где вода и другие вспомогательные вещества циркулируют между двумя реакторами. А повторное использование уменьшает расход ресурсов.
Создатели установки отметили, что новая система не только обеспечивает способ создания пищи для растущего населения мира, но и сокращает количество углекислого газа в атмосфере.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
