Большинство россиян знают, что такое суперфуды, но всерьез верит в их пользу лишь треть опрошенных. Остальные либо считают пользу преувеличенной, либо называют их маркетинговой уловкой.
Большинство россиян скептически относится к концепции суперфудов: безоговорочно верит в них только треть опрошенных (30%), половина (49%) считают, что их польза сильно преувеличена, а пятая часть (21%) убеждена, что это очередная уловка маркетологов. 39% респондентов знают точное значение термина «суперфуд», а ещё 49% имеют общее представление. По мнению граждан, продукт должен содержать много витаминов (64%), белка (38%) и иметь натуральное происхождение (37%), чтобы считаться суперфудом.
К таким выводам пришел сервис онлайн-опросов и маркетинговых исследований «Анкетолог», выяснив, как россияне относятся к продуктам с приставкой «супер», сколько готовы за них платить и каким источникам информации доверяют. Оказалось, одного названия «суперфуд» уже недостаточно: потребителю нужны конкретные доказательства пользы и прозрачный состав.
Рейтинг продуктов, которые россияне считают суперфудами:
-
авокадо (53%),
-
квашеная капуста (48%),
-
клюква (45%),
-
кедровые орехи (45%),
-
мед (44%),
-
имбирь (43%),
-
морская капуста (43%),
-
голубика (41%),
-
брокколи (41%),
-
семена льна (33%),
-
костный бульон (30%),
-
куркума (30%).
Кстати, ранее мы рассказывали о пользе авокадо, квашеной капусты, брокколи, голубики, морской капусты, кедровых орехах, а также неоднократно исследовали мед.
Хотя в рейтинге есть экзотические продукты, экзотика — не обязательный компонент суперфудов: россияне видят пользу в привычных продуктах, если те действительно богаты нутриентами.
Употребление суперфудов пока не стало для россиян привычкой. Только 11% едят их ежедневно. Треть (33%) делает это несколько раз в неделю, 22% — раз в неделю, а 23% — несколько раз в месяц. Чаще всего суперфуды едят с целью укрепить иммунитет (51%), стать энергичнее (36%) и улучшить состояние кожи, волос и ногтей (35%). Однако 70% опрошенных не отмечают изменений в самочувствии на фоне регулярного употребления таких продуктов.
Большинство россиян не готовы переплачивать за суперфуды. Только треть (30%) готова платить значительно или немного больше. Большая часть (43%) готова к переплате, если у них есть интерес к конкретному продукту. Ещё треть (27%) вовсе не готова к перерасходу бюджета. При этом половина опрошенных (51%) убеждена, что полезные продукты не обязательно дорогие.
