Исследование икры лососевых рыб, итоги которого были обнародованы Роскачеством в конце прошлого года, продолжает оказывать положительный эффект на процесс очищения отечественного рынка. Очередным подтверждением тому служит поступившее в организацию письмо Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, сотрудники которого изучили информацию о результатах проведённых испытаний.
Как следует из документа, в отношении компании, реализовывавшей икру с нарушениями, уже проводится административное расследование по ч.1 ст. 14.4 КоАП РФ («Продажа товаров, не соответствующих образцам по качеству, выполнение работ либо оказание населению услуг, не соответствующих требованиям нормативных правовых актов»).
Согласно итогам исследования Роскачества, в маркировке икры горбуши «Морской царь», расфасованной ООО «Куросиво» (изготовитель ООО «Медведь»), отсутствовала информация о её сорте. Так, в соответствии с ГОСТом, красная икра бывает двух сортов – первого (всегда одного и того же вида рыбы) и второго (допускается смешение нескольких видов рыб).
Кроме того, испытания выявили высокую долю джуса (бесполезной жидкости из лопнувших икринок) в икре, а также недостаточное содержание поваренной соли.
Итоги административного расследования станут известны в ближайшее время.
Ранее другие участники рынка икры, узнав о нарушениях, выявленных в ходе испытаний, оперативно провели работу по их устранению. Продукция, представлявшая угрозу здоровью, была уничтожена.
