Сухой корм для кошек

О продукции

В 2017 году стоимость продукции составила от 190 до 1700 рублей за единицу товара на момент закупки. Двенадцать образцов изготовлены в России, остальные 27 – за рубежом (в Великобритании, Германии, Испании, Италии, Канаде, Нидерландах, Чехии и Швеции). 

В 2020-м отправились на повторное тестирование семь из ранее исследованных товаров. Закупочная стоимость – от 19 до 130 рублей за 100 г.

В 2023 году вновь закуплены корма, произведенные как в России, так и за рубежом. В частности, 19 товаров изготовлены в нашей стране, а шесть произведены в Италии, Германии, Чехии, Бельгии и Сербии. По ГОСТ Р 55453 (редакция 2022 года) изготовлены четыре товара, 15 – по собственным техническим условиям или по стандартам предприятия (при этом в одном корме (Blitz) указаны и ГОСТ Р, и СТО), у остальных семи товаров нормативный документ не указан. Стоимость – от 12 до 167 рублей за 100 г.

В ходе опроса потребителей ЦИПП Роскачества выявил основные жалобы и вопросы покупателей. Так, большинство считает, что дешевые корма содержат вредные ароматизаторы и консерванты и никак не могут быть питательными; что российская продукция хуже зарубежной; также покупатели подозревают, что по факту корм не содержит всех нужных для здоровья кошки веществ.

В 2023 году для исследования был выбран полнорационный корм со вкусом курицы: согласно опросам Роскачества, он один из самых популярных на рынке (среди покупателей сухих кормов этот вкус выбирает 61%). 

Обычно обязательные требования к безопасности прописаны в техрегламенте, в то время как ГОСТы носят необязательный характер и нормируют скорее показатели качества. Но поскольку на сегодня не существует техрегламента, регулирующего рынок кормов для домашних животных, то основным документом с 1 сентября 2022 года стал ГОСТ Р 55453 (редакция 2022 года). Корма, в том числе произведенные по ТУ и СТО, должны ему соответствовать.

Однако производители, которые получили декларации на производство кормов до этой даты, будут обязаны начать декларировать продукцию в соответствии с ГОСТом только после окончания их текущей декларации (она действует три года). 

– Пока что в России еще нет особых нормативных актов, касающихся кормов для кошек. В настоящий момент на площадке Евразийского союза разрабатывается технический регламент о безопасности кормов, и мы, в частности, принимаем участие в его разработке.

Роскачество также выступает с инициативой о внесении в разрабатываемый техрегламент норм по содержанию и допустимым отклонениям веществ, необходимых для питомца, опираясь на ранее действовавшие ветеринарно-санитарные нормы и требования к качеству кормов для непродуктивных животных (утв. Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России 15.07.1997 № 13-7-2/1010). В отличие от ГОСТа, этот документ регулирует все необходимые для питомца вещества, рассказывает генеральный директор Союза предприятий зообизнеса Татьяна Колчанова.

Многие показатели, которым должен соответствовать корм, прописаны в стандарте Роскачества. 

Стандарт Российской системы качества

Стандарт Российской системы качества для сухого корма для кошек, претендующего на российский Знак качества, установил опережающие требования к количеству сухого вещества, сырой золы, а также кислотному и перекисному числу жира. Кроме того, программа испытаний сухого корма дополнительно включала в себя определение содержания аминокислот, антибиотиков и их следов, пестицидов и их следов, консервантов и красителей. Также в документе регламентируется содержание витамина А: по сравнению с ГОСТом повышена минимальная граница его содержания, а также обозначена максимальная. Нормируется содержание витаминов группы В, поскольку они очень важны для кошки.

Стандарт разрабатывался на основе ГОСТ Р 55453, а также сборника Европейской федерации производителей кормов для домашних животных (FEDIAF) – в нем требований значительно больше, и они строже.

Продукция, соответствующая указанным в стандарте нормативам, вправе претендовать на российский Знак качества. Уровень локализации производства для присвоения российского Знака качества должен быть не менее 70% от себестоимости товара.

Опережающие требования стандарта Роскачества не являются обязательными для производителей, однако продукция, не соответствующая указанным требованиям, не может претендовать на получение российского Знака качества.

Безопасен ли корм?

Каким бы питательным и насыщенным полезными веществами ни был корм, если он небезопасный, любимого питомца кормить им нельзя! Именно поэтому в исследовании особое внимание было уделено наличию в корме токсичных элементов, нитритов, радионуклидов, тяжелых металлов (ртуть, кадмий, свинец, мышьяк, медь), а также микробиологическим показателям, среди которых общая бактериальная обсемененность, энтеробактерии, сальмонеллы, токсинообразующие анаэробы (все это возбудители различных инфекций), кишечная палочка и др. Ни в одном исследовании мы не обнаружили превышений по перечисленным параметрам. 

Однако к некоторым товарам есть замечания, перечислим их:

• Обнаружены превышения по металломагнитной примеси

В корм при переработке муки может попадать металломагнитная стружка. По ГОСТу сухой корм не должен содержать частиц размером до 2 мм и с острыми режущими краями. Согласно стандарту Роскачества, их должно быть не более 20 мг/кг. В 2023 году мы выявили повышенное содержание таких фрагментов в кормах 2 ТМ. Вся обнаруженная примесь была диаметром менее 2 мм и не была острой, то есть данное отклонение не является нарушением требования ГОСТа. 

• Выявлены микотоксины

В восьми товарах из исследования 2023 года мы нашли микотоксин фумонизин В1 – хотя на общую токсичность это не повлияло (согласно стандарту Роскачества, допускается 0,05 мг/кг, максимально выявленное превышение – 0,25 мг/кг). ГОСТ его наличие не регулирует, тем не менее это также не вписывается в повышенные требования Роскачества. 

Александр Дельцов

заведующий кафедрой физиологии, фармакологии и токсикологии МВА им. К. И. Скрябина

– Превышения по общей токсичности означают, что употребление такого корма уже чревато отравлением. Поэтому если концентрация обнаруженного токсина невысока, то на общей токсичности это не скажется. Другое дело, что существует понятие «хроническая токсичность»: регулярное употребление продукта с концентрацией, превышающей максимально допустимый уровень нежелательного вещества, может привести к проблемам со здоровьем питомца спустя время. Однако в данном случае речь идет о небольшой концентрации микотоксина. Содержание фумонизина в корме для кошек в России не регламентируется, поэтому остается оценивать потенциальный вред, опираясь на смежные нормативы. Так, в справочнике «Кормовые отравления сельскохозяйственных животных» максимально допустимый уровень для птиц (они являются очень чувствительными к токсинам) – 5 мг/кг.

• Обнаружены следы пестицидов и антибиотиков

В некоторых образцах было определено наличие следовых количеств различных пестицидов. Так, в 2023 году мы обнаружили их в 17 кормах! Это дельтаметрин, хлормекват-хлорид, пиримифос-метил и другие пестициды, которые, по всей видимости, перешли в корм из растительного сырья (круп, сухих овощей и других растительных компонентов). Химикаты могли применяться как при выращивании, так и при хранении готовой продукции для защиты от насекомых. 

Следы антибиотиков мы нашли в ходе исследования 2020 (в четырех из семи товаров) и 2023 годов (в трех товарах из 25 выявлены следы противомикробных средств тетрациклиновой группы и левомицетина). 

Допустимое количество пестицидов в корме для кошек не нормируется на законодательном уровне, а антибиотики допустимы в следовых количествах. В любом случае товары с данными замечаниями не могут претендовать на Знак качества.

• Выявлены потенциально небезопасные синтетические антиокислители 

В кормах 2 ТМ содержится бутилгидроксианизол (BHA, Е320) и бутилгидрокситолуол (BHT, Е321). Хотя закон и не запрещает их использование, за рубежом ВНТ считается нежелательным, поскольку его воздействие на организм изучено слабо. Согласно повышенным требованиям Роскачества, таких добавок в составе быть не должно. 

Несмотря на описанные выше недочеты, корма нельзя назвать опасными, и переживать, что они нанесут вред здоровью питомца, не стоит. 

О питательной ценности сухого корма

В корме должно быть оптимальное сочетание белков, жиров и углеводов, в нем должны содержаться все витамины, минералы и т. д., которые нужны кошке. Мы оценили питательную ценность кормов, чтобы выяснить, действительно ли они являются полнорационными, получит ли кошка из них всю суточную норму необходимых веществ.

За содержание белков в сухом корме отвечает сырой протеин (он же белок, содержащий комплекс азотсодержащих соединений), жиров – сырой жир (то есть, кроме жира, сюда входят воск, хлорофилл, смолы, органические кислоты и др.), углеводов – сырая клетчатка (сложный комплекс химически связанных между собой веществ в составе оболочек растительных клеток, придающих корму жесткость, то есть обеспечивающих его структуру). Слово «сырой» в данном случае понимается, конечно, не буквально, а является специальным термином. 

В 2017 и 2020 годах обнаружено несколько товаров, в которых доля протеина была ниже установленной границы, и несколько – с большим количеством сырой клетчатки, чем рекомендовано нормами. 

В 2023 году по этим показателям прошли все корма, разве что в корме Monge массовая доля сырого жира отличалась от заявленного на упаковке, но в данном случае он идет вне рейтинга (так как относится к кормам для стерилизованных кошек).

Витаминов достаточно (почти)

В 2023 году количество витаминов почти во всех кормах соответствует ГОСТу по содержанию, однако для витамина А минимальная планка госстандарта довольно низкая, поэтому стандарт Роскачества установил более высокие требования к его минимальному содержанию (5000 МЕ вместо 333). Все товары уложились в требования ГОСТа, и почти все – стандарта Роскачества, только один не дотянулся до последнего.

Корм «Каждый день» содержал витамин Е в объеме 24 МЕ/кг, при том что ГОСТ требует, чтобы в корме было не менее 38 МЕ/кг. При этом производитель честно указал данный факт в маркировке. 

Нет отклонений по содержанию витаминов В6 (пиридоксина) и В5 (пантотеновой кислоты).

В кормах не хватает селена и калия

Массовая доля натрия, кальция, общего фосфора, магния, железа, меди, йода, марганца и цинка во всех кормах соответствует нормам. Но по другим элементам есть отклонения. 

Purina One, Proхвост, «ВкусВилл», «Каждый день», Royal Сanin, Perfect fit, 1st Choice, N&D Prime, Felix, Brit, Winner не соответствуют ГОСТу по массовой доле селена, а Best Dinner, помеченный как корм для котят, не соответствует массовой доле селена для растущего организма. 

У кормов «ВкусВилл», «Каждый день», Brit, Winner, Probalance несоответствие по массовой доле калия – минерала меньше, чем должно быть. Подробнее – в карточках товаров (вкладка «Рейтинг»).

При регулярном потреблении такого корма кошке может не хватать селена или калия.

В 2017 и 2020 годах в нескольких товарах доля кальция была выше рекомендованной, в двух – мало железа. 

Обнаружен недостаток аминокислот

Аминокислоты – строительные вещества, лежащие в основе всех белков (как растительного, так и животного происхождения). Большинство аминокислот организм кошек может производить самостоятельно, но некоторые поступают только вместе с пищей, богатой белками. В стандарте Роскачества нормированы основные аминокислоты, которые влияют на жизнедеятельность животного и обмен веществ. Как показало исследование, не все корма могут восполнить тот объем аминокислот, который необходим животному. Мы оценили содержание 16 аминокислот, в их числе незаменимые, которые кошки должны получать с кормом, они же нормируются по содержанию в ГОСТ Р для полнорационного корма. 

Hill’s Science Plan не соответствует ГОСТу по содержанию гистидина, «Каждый день» – по уровню тирозина, лейцина и изолейцина (аминокислоты содержатся в меньшем количестве, чем предусмотрено ГОСТом). Оба корма произведены не по ГОСТу, тем не менее полученные результаты указывают на то, что в корме недостаточно некоторых аминокислот, которые нужны кошке.

Есть ли мясо в корме?

Многие потребители не верят, что в корм кладут мясную часть. 

К сожалению, на сегодня аккредитованных методик для определения этого показателя нет, тем не менее мы решили проверить наличие мясной части по косвенным показателям. 

Насколько корм свежий?

Такие показатели, как кислотное и перекисное число, рассказывают о свежести продукта. Чем больше перекисное число, тем больше времени жир контактировал с кислородом и окислялся. Окисление приводит к росту свободных радикалов – молекул, способных повреждать здоровые клетки. Кислотное число характеризует количество щелочи, которая ушла на нейтрализацию свободных жирных кислот, увеличивающихся при неправильном хранении продукта. Высокое перекисное и кислотное числа указывают на то, что корм несвежий. Требования к их уровню также устанавливает стандарт Роскачества. В 2023 году три товара не соответствовали по перекисному числу и один – по кислотному.

Правда ли, что в корм добавляют компоненты, вызывающие зависимость у питомца?

Многие считают, что корма так привлекательны для питомца из-за усилителей вкуса и других всевозможных добавок, которые делают обычный или даже некачественный корм таким вкусным для питомца. На самом деле компоненты, «вызывающие зависимость», – это обычные аттрактанты, такие как кошачья мята или валериана. Конечно, ни о какой зависимости речи не идет, но, определенно, они делают корм более манящим для питомца. Мы не исследовали корм на наличие таких компонентов лабораторно (в силу отсутствия аккредитованной методики), но оценили состав, указанный в маркировке. Некоторые производители прямо указывают в составе мяту сушеную.

Ожидания – реальность: о расхождениях с маркировкой

Практически во всех кормах, исследованных в 2023 году, фактическое количество витаминов соответствует ГОСТу, тем не менее некоторые производители указали в маркировке завышенное содержание некоторых витаминов, что можно расценивать как обман потребителя (так как это создает у него ощущение, что корм более полезен для питомца, так как в нем больше витаминов).

Так, 15 производителей указали недостоверное, завышенное содержание витамина А. Это ТМ ​​One, «ВкусВилл», «Каждый день», Royal Сanin, «Наша марка», Sirius, 1st Сhoice, N&D Prime, Felix, Brit, Pro Plan, Best Dinner, Grandorf, Probalance, Karmy.

Аналогичная ситуация с витамином Е. На упаковках 12 товаров (One, «ВкусВилл», Sirius, 1st  Choice, N&D Prime, Brit, Pro Plan, Best Dinner, Karmy, Hill’s Science Plan, Onto Pet Food, Grandorf) указано завышенное его содержание. Корма «ВкусВилл», N&D Prime, Best Dinner, Karmy не соответствовали маркировке по содержанию витамина В3 (РР, или ниацина), а «ВкусВилл», N&D Prime, Onto Pet Food по содержанию витамина В2 (рибофлавина). Во всех случаях витамина было меньше, чем заявлено в составе.

Также недостоверные сведения были указаны и по части содержания микроэлементов. Sirius и Best Dinner не соответствовали маркировке по массовой доле калия (заявленное содержание выше фактического).

Расхождения по массе мы обнаружили в пакете корма Perfect fit (меньше заявленного примерно на 25 г).

А в корме ТМ Karmy содержание лизина отличается от заявленного (по факту его меньше).

В исследованиях 2017 и 2020 годов были выявлены отклонения фактического состава кормов от информации, заявленной в маркировке продукции. А именно расхождения были выявлены по количеству сырого жира, сырого протеина, железа, марганца, селена, фосфора, сырой золы, калия и цинка.

Признаки фальсификата и ГМО

Проблема генно-модифицированных компонентов в кормах особенно актуальна в последние годы. В частности, это связано с запретом Россельхознадзора на ввоз ряда зарубежных кормов, в которых выявлены не зарегистрированные в России ГМО. В 2017 и 2020 годах мы не находили эти компоненты, а вот в 2023-м обнаружили ГМО в одном из товаров. 

В одном корме мы также выявили не заявленные в составе ДНК индейки, свиньи и крупного рогатого скота, еще в одном – ДНК свиньи, крупного рогатого скота и курицы (хотя корм и помечен как со вкусом курицы, в маркировке должен быть отображен полный состав). 

Правда ли, что дорогой корм не всегда лучше экономичного?

В исследовании 2023 года несколько кормов из эконом-сегмента оказались наверху рейтинга, в то время как корма более «уважаемых» брендов, производящие продукты премиум или даже холистик, оказались ближе к концу. 

Так, претендующий на получение Знака качества корм Blitz закуплен по цене 40,25 руб. за 100 г. Корм, оказавшийся на предпоследнем месте рейтинга 2023 года, стоит 76,93 руб. за 100 г.

Исследование показало, что даже дешевый корм может обеспечивать питомцу все необходимые для него вещества, а также не содержать токсичных элементов, мусора (вроде металломагнитной примеси и др.) и каких-либо опасных добавок, которые сделают «пустой» и невкусный корм таким интересным для питомца (выше мы рассказывали, что для повышения привлекательности корма производитель может добавить лишь мяту или валериану).

Лилия Котельникова

директор департамента исследований Роскачества

– Самое главное для кошки – чтобы в корме были все необходимые ей аминокислоты, витамины и минеральные вещества. Причем если количество нужных для здоровья питомца веществ соответствует нормативам (в том числе обозначенных в ГОСТе), то этот корм не будет хуже корма, в котором полезные вещества содержатся в большей концентрации. 

Татьяна Колчанова

генеральный директор Союза предприятий зообизнеса

– На цену в первую очередь влияет и качество ингредиентов (которые порой приходится ввозить из других стран, что удорожает производство). Например, некоторых производителей не всегда устраивает качество российской мясокостной муки, поэтому часто ее завозят из-за границы. 

Играют роль и объемы производства – чем они масштабнее, тем дешевле получается себестоимость. Чтобы попасть на прилавки супермаркетов (а значит, иметь высокие продажи), производителям нужно соответствовать большому количеству условий (умеренная цена, размер партий и др.).

Также нередко компоненты состава на кормах эконом-сегмента указаны без конкретизации: например, мясо птицы (без уточнения вида), растительный белок и др. Это позволяет менять состав исходя из более доступных на момент производства компонентов. Например, раньше в корм клали мясо курицы, но она подорожала. Тогда ей нашли более бюджетную замену и положили, скажем, мясо утки. Либо мясо животного, которое заявлено на упаковке, будет составлять только определенный процент мясной части. Это не является нарушением, но позволяет экономить на сырье. Для самой кошки переход с одного ингредиента на другой не вреден (главное, чтобы в корме были необходимые ей вещества), исключение – коты-аллергики. Но для них обычно выпускают специальные корма. 

Также в недорогие корма не будут добавлять дополнительные, необязательные ингредиенты. Например, корень цикория, который снижает интенсивность запаха мочи у кошки, и т. д.

Что показало исследование полнорационного корма для стерилизованных кошек?

В рейтинг вошли корма без пометки «для стерилизованных кошек», но один такой корм, под торговой маркой Monge, мы исследовали для справки. Поскольку стерилизованные животные более склонны к набору веса, корм не должен быть калорийным, должен содержать меньше жира, больше клетчатки.

Также, поскольку стерилизованные питомцы находятся в группе риска мочекаменной болезни, в корме должно быть меньше магния, фосфора и аммония. Но документов, устанавливающих нормативы для кормов для стерилизованных котов, нет.

Сравним содержание жиров и минералов с остальными кормами из рейтинга. Monge содержит 14 г на 100 г жиров. В других товарах содержание жира варьирует от 9,3 до 19,9 г на 100 г.

Исследованный корм для стерилизованных кошек содержит примерно 8,5 г/кг фосфора. При этом самое меньшее содержание этого элемента в кормах без пометки «для стерилизованных» – 6,2 г, а максимальное – 9,8 г на килограмм.

Количество магния в кормах из общего рейтинга колеблется в диапазоне 870 и 3050 мг/кг (большинство в пределах 1000), в Monge магния 1020 мг/кг. 

Таким образом, если судить только по содержанию жира, магния и фосфора, протестированный корм для стерилизованных кошек не отличается от обычного.

Мы выявили неточности в маркировке – ей не соответствовала указанная массовая доля сырого жира и количество витаминов А и Е (по факту их оказалось меньше, чем заявлено). Калия в корме оказалось меньше, чем требует того ГОСТ, но он изготовлен в Италии по другим стандартам (тем не менее корм, импортируемый в Россию, должен соответствовать российским требованиям). Мы также нашли в корме следы пестицидов.

Реакция производителей

О результатах исследования Роскачество уведомило всех производителей, импортеров, а также представителей торговых сетей и маркетплейсов, где был закуплен корм.

Представители ТМ Onto Pet Food, в корме которой заявленное содержание витамина Е не соответствовало фактическому, очень серьезно отнеслись к результатам испытаний, провели внутреннюю проверку и корректирующие мероприятия на производстве. Производитель сообщил, что подаст заявку на повторное исследование, когда в продажу выйдет следующая партия с улучшенными характеристиками. 

«Яндекс Маркет» и Ozon скрыли карточки товаров, не соответствующих обязательным требованиям.

Представители ТМ «Каждый день», «Наша марка», Sirius, Best Dinner, Onto Pet Food, «ВкусВилл» сообщили, что провели внутреннее расследование. Производитель – АО «Гатчинский ККЗ» (ТМ «Наша марка») – рассматривает возможность привести состав в соответствие со стандартом Роскачества.

ООО «Гранд-Альфа» (выпускает корм под маркой Best Dinner, где мы обнаружили несоответствие фактических данных заявленным в маркировке) сообщило, что прекратило сотрудничество с заводом-изготовителем еще в декабре 2022 года. 

Торговая сеть «Ашан» провела внутреннюю проверку на заводе-изготовителе кошачьего корма собственной торговой марки «Каждый день». По результатам изготовитель направил план корректирующих мероприятий. На производстве проводится пересмотр показателей изготовления продукции в соответствии с повышенными требованиями ГОСТ Р 55453 от 2022 года. 

Таким образом, исследование показало, что дешевые корма не равно вредные, переполненные ароматизаторами и лишенные большинства витаминов и микроэлементов. Мы также не подтвердили стереотип, что иностранные корма более качественные, чем российские: единственный товар, соответствующий всем повышенным требованиям Роскачества, был произведен в России. В ряде кормов не хватает нужных витаминов и элементов, при этом все товары безопасны для питомца.