Программа испытаний разработана и реализуется Роскачеством совместно с международными институтами потребительских испытаний и исследований качества товаров. Результаты веерного исследования одновременно доведены до сведения потребителей в нескольких странах организациями, аналогичными Роскачеству.
Полные результаты исследования смотрите ЗДЕСЬ.
Какие бывают микроволновки?
Выбор микроволновой печи обычно начинается с ее типа. По расположению печи делятся на встраиваемые и отдельно стоящие. Последние не требуют специального монтажа и встраивания в кухонный гарнитур. Их можно поставить в любое удобное место, а в случае чего перенести. Единственное условие – чтобы свободно открывалась дверка и ей ничего не мешало.
Встроенные печи требуют более тщательного подхода, так как необходимо высчитать размер модели, которая будет помещена в существующий (или проектируемый) кухонный гарнитур. Печь некорректно подобранных габаритов может создать в дальнейшем немало трудностей. В целом же качество печей не зависит от типа.
Как подобрать подходящую микроволновую печь?
Объем и мощность микроволновой печи – важные, но, как правило, не влияющие на качество параметры. Печи на 20–23 л и с мощностью 800–1000 Вт хватит для всех базовых задач, от разморозки до приготовления несложных блюд. Одному человеку или небольшой семье незачем переплачивать за объем, поскольку цена на более мощные и габаритные печи начнет возрастать. Но если вы знаете, что будете готовить большие порции, то есть смысл выбрать и больший объем.
А вот к внутреннему покрытию камеры стоит присмотреться лучше. Материал покрытия во многом решит, насколько легко и удобно вам будет поддерживать печь в чистоте. Эмалевые покрытия легко отмывать и трудно поцарапать губкой. Не менее прочные и покрытия из керамики: их могут устанавливать в премиум-модели, поскольку они выдерживают более высокую температуру. А вот сталь может быть совсем не просто чистить. Помимо этого, обратите внимание на прозрачность дверки и внутреннюю иллюминацию: если не видно, что происходит внутри печи, это может доставить неудобства.
Определившись с базовыми критериями, уже можно далее решать, нужны ли вам гриль, конвекция, сенсорное управление и другие функции, которые приведут к удорожанию печи. Если вы хотите жарить курицу или выпекать пиццу в микроволновке, без опций гриля и конвекции не обойтись.
Эксперты оценивали эксплуатационные свойства СВЧ-печей с помощью восьми тестов. Для этого потребовалось приготовить много еды. Эксперты размораживали фарш, разогревали обед, жарили тосты и курицу, готовили лазанью и пиццу, запекали пирожные и подогревали для малыша воду в бутылочке.
Чтобы одновременно проверить и разморозку, и нагревание, готовили замороженную лазанью. При этом не только замеряли у приготовленного блюда температуру в шести точках, но и оценивали органолептику: насколько приятной на вид, сочной и вкусной лазанья получилась.
Рейтинг микроволновых печей
Между лидерами рейтинга микроволновых печей 2020-2021 года совсем небольшая разница в баллах. Однозначного фаворита, который бы был тихим и удобным, умел готовить вкусную пиццу и курицу, а также хорошо разогревал и размораживал еду, нет. Каждая модель имеет свои сильные стороны и превосходит конкурентов в одном из показателей, но уступает в других. Так, Samsung MC35R8088CC – самая тихая печь, лидер по приготовлению курицы на гриле и обладатель самых высоких баллов за разморозку. Samsung MG23F301TAK/EO – лучший выбор для пиццеманов. Samsung MS23K3515AK/EC и Samsung MG23F301TAK/EO обеспечат лучший и быстрый подогрев. Выбор одной из них будет зависеть от ваших предпочтений.
Лучшая микроволновая печь с грилем
Samsung MG30T5018CK – лидер по удобству среди новых микроволновок. У нее интуитивно понятное управление, она легко моется и не шумит. Несмотря на наличие гриля, приготовление на нем курицы – не самая сильная сторона этой модели. Курица здесь получается «на тройку»: она совсем не сочная и местами сыроватая. Впрочем, и приготовленная лазанья получается невкусной. А вот с разморозкой и разогревом печь справляется отлично.
Альтернатива: если вы собираетесь часто зажаривать в печи курицу на гриле, то лучшим выбором будет Samsung MC35R8088CC. Именно в ней нашим экспертам удалось приготовить сочную хрустящую курицу с приятным румянцем.
В СВЧ-печах, оснащенных грилем, эксперты зажаривали целую куриную тушку (весом 1,2 кг). Курицу готовили без специй, с добавлением масла, однако и ее эксперты пробовали на вкус. Только сочная курица с хрустящей корочкой и равномерным распределением румянца могла получить высший балл.
Лидер по функциональности (приготовлению и разогреву еды)
Samsung MG23F301TAK/EO имеет шесть уровней мощности с максимумом 800 Вт. В комплекте с печью идут решетка для гриля и тефлоновая тарелка. Эта модель быстро размораживает и разогревает еду, а если вы еще и хотите в ней много готовить, то MG23F301TAK/EO отлично для этого подойдет. Например, курица в ней получается сочная, но не хрустящая и не со всех сторон подрумяненная. А в приготовлении пиццы этой печи нет равных: получается самая сочная, подрумяненная и хорошо пропеченная пицца, хотя цвет сверху может и не впечатлить.
Такая пицца получается в Samsung MG23F301TAK/EO
Среди основных недостатков печи – не самая интуитивно понятная система режимов и плохая видимость через дверку.
Вывод: модель подойдет тем, кому нужен не только подогрев, но кто собирается много и часто готовить.
Лучшая встраиваемая микроволновая печь
Gorenje BM300X – одна из лучших встраиваемых СВЧ-печей из нашего рейтинга, которые в целом имеют чуть более низкие баллы в сравнении с отдельно стоящими моделями. BM300X имеет мощность 800 Вт и емкость 20 л. Информация о выбранном режиме отображается на цифровом дисплее, а дверка и тарелка внутри легко чистятся. Эта печь – лидер по приготовлению лазаньи, которая вообще редко микроволновкам удается. Другой конек BM300X – быстрая и тщательная разморозка. А вот для приготовления курицы на гриле эту печь лучше не выбирать. Эксперты отметили, что готовая курица получается откровенно неудачная – совсем не сочная и не румяная, к тому же без хрустящей корочки.
Топ моделей от 7 000 рублей
– Перед началом исследования Роскачество провело опрос среди читателей, чтобы узнать, сколько должна стоить качественная микроволновая печь. По итогам опроса, по мнению читателей, цена микроволновой печи должна составлять 5500 рублей. Только одна СВЧ-печь из нашего топ-5 2021 года дешевле этой средней цены, тогда как остальные гораздо дороже. Вообще же средняя цена новой микроволновой печи из нашего рейтинга – 15 200 рублей. При этом в премиум-сегменте (с ценой выше 7000) относительно недорогие модели способны конкурировать с более дорогими и даже обходить их по качеству. Примеры – Samsung MG30T5018CK, Samsung MG23F301TAK/EO и Caso M 20 Electronic.
Самая дешевая СВЧ-печь, попавшая в топ-5, – Ikea Tillreda с ценой 3500 рублей.
Самая простая микроволновая печь
Candy CMG2071DS – недорогой простой вариант, который подойдет для разогрева и размораживания еды. У микроволновой печи есть 9 автоматических программ для приготовления блюд, в том числе и для курицы на гриле, для чего в комплект включена решетка. Но эксперты не советуют рассчитывать на Candy CMG2071DS как на кулинарного спеца, который удовлетворит все ваши запросы. В тестах на готовку печь разочаровала экспертов: лазанья здесь получилась непропеченная, курица – совсем не сочная и без румянца, а пицца готовилась долго и в итоге тоже получилась сухой.
При выборе этой модели учитывайте еще один важный элемент конструкции: если печь работает более двух минут, даже после отключения вентилятор продолжит свою работу. Производитель объясняет это тем, что функция охлаждения магнетрона призвана защитить его от перегрева и продлить жизнь прибору. Потребление электроэнергии в режиме охлаждения примерно в 10 раз меньше, а микроволновая печь, как обещают, прослужит существенно дольше.
Какую микроволновку лучше купить в этом году?
Для разогрева пищи подойдут даже самые простые и недорогие варианты. Если вам нужна максимально удобная микроволновая печь, то Samsung MG30T5018CK – оптимальный выбор. Если же вы собираетесь много готовить и хотите использовать печь вместо плиты, то с этим поможет Samsung MG23F301TAK/EO. Не забывайте и про модели прошлых лет, цены на которые снижаются производителем после выхода новинок. Используйте фильтры в рейтинге, а о достоинствах и недостатках каждой модели читайте в карточках товаров.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
Позорище.
Общий рейтинг вот тут – https://rskrf.ru/ratings/tekhnika-i-elektronika/bytovaya-tekhnika/mikrovolnovye-pechi/
Лидерами общего рейтинга модели Samsung пока не стали.