Вино прозрачное, цвет золотисто-желтый, насыщенный. Аромат яркий, интенсивный, чистый, с выраженным сортовым тоном. Вкус мощный, насыщенный, полный, сбалансированный. Послевкусие средней продолжительности.
Вино ЗГУ «Кубань» сухое белое, произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на территории Кубани, Крымск. Количество выпущенных бутылок: 980 000.