Вино прозрачное, насыщенного рубинового цвета. Аромат яркий, очень интенсивный, чистый. Во вкусе яркое, полнотелое, насыщенное, довольно сбалансированное. Послевкусие средней продолжительности. В целом вино производит приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым» сухое выдержанное красное, произведено из винограда сорта Саперави, выращенного на территории Крыма, Бахчисарайский район. Количество выпущенных бутылок: 14 800.