Отзывы на Батон пшеничный нарезной «Золотой колобок»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит консервантов
- Использована мука высшего сорта
- Хороший мякиш
- Достаточно жира
- Хорошие органолептические показатели
Изделие булочное из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта батон пшеничный нарезной в упаковке под торговой маркой «Золотой колобок» произведен АО «Владимирский хлебокомбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «ТД «ОАО «Владимирский хлебокомбинат» по адресу: г. Владимир, 3К № 1, Большая Нижегородская ул., д. 80 а.
По результатам лабораторных испытаний данный товар соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Кроме того, в нем не зафиксировано наличие плесеней (в частности, у хлеба нет картофельной болезни).
В хлебе не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также некоторых улучшителей муки (например, фосфатов, броматов и семикарбазида).
Производитель использовал при изготовлении хлеба муку высшего сорта – на это указывает с большой долей вероятности показатель зольности.
Батон имеет нерасплывчатую продолговато-овальную форму с косыми надрезами на поверхности. Он светло-коричневого цвета. Кстати, о цвете: при производстве данного хлеба не использовались красители. Мякиш хлеба нормальной влажности и кислотности. Также у него хорошая пористость с точки зрения инструментальной оценки (он не плотный и без пустот) и хорошая пористость с точки зрения органолептики (развитая, без уплотнений). В хлебе оптимальное количество жира.
Мякиш хлеба эластичный, пропеченный, на ощупь невлажный. После легкого надавливания пальцами он принимает первоначальную форму. Его вкус свойственен данному виду изделий, не имеет постороннего привкуса, а запах свойственен изделиям из пшеничной муки, постороннего запаха нет.
Фактический вес хлеба соответствует весу, указанному на маркировке.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
-
Производитель
АО «Владимирский хлебокомбинат»
-
Изготовитель
АО "Владимирский хлебокомбинат"
-
Вес
350 г.
-
Состав
ука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар, маргарин (масла растительные дезодорированные, вода, эмульгаторы (моно и диглицериды жирных кислот, лецитин), соль, краситель каротин, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота), дрожжи хлебопекарные, соль.
-
Штрихкод
4620021160369
Сравнить
