Вино прозрачное с блеском, цвет вишневый, нарядный. Интенсивность букета умеренная, в аромате преобладают ягодные и дубовые тона. Выражен сортовой тон. Во 2-м носе прослеживаются полевые и садовые цветы, оттенки специй на фоне сливочно-ванильной гаммы. Вкус умеренно интенсивный, достаточно полный и слаженный, с приятным длительным послевкусием.
Вино ЗГУ «Кубань. Новороссийск» сухое красное, произведено из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, выращенного на территории Кубани, Новороссийск. Количество выпущенных бутылок: 50 000.