Вино прозрачное, цвет соломенно-желтый, насыщенный. Аромат гармоничный, яркий, интенсивный. Вкус мощный, яркий, полный, хорошо слаженный, с приятной терпкостью и долгим послевкусием.
Вино ЗГУ «Кубань. Новороссийск» сухое белое, произведено из винограда сортов Шардоне, Рислинг, выращенного на территории Кубани, Новороссийск. Количество выпущенных бутылок: 52 000.