Вино прозрачное, светло-соломенного цвета с блеском. Букет тонкий, с преобладанием тонов спелых белых фруктов на фоне ореховых и сливочно-ванильных оттенков, выражен сортовой тон. Вкус достаточно интенсивный, полный, сбалансированный, с долгим и приятным послевкусием.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое белое, произведено из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров. Количество выпущенных бутылок: 350 000.