Flipper

Филе минтая без кожи. Мороженная пищевая рыбная продукция, категория Б. Flipper

Общий рейтинг
3.700
Органолептика
2.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Физико-химические показатели
4.000
Достоверность информации
2.500
Безопасность
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Качество
3.000
Достоинства
  • Безопасно
  • Содержание глазури соответствует нормам
  • Свежее
  • Богато омега-3 ненасыщенными жирными кислотами
  • Массовая доля белков и жиров удовлетворяет потребности всех возрастных групп
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Могло подвергаться разморозке
  • Обнаружены кости
Филе минтая, без кожи, мороженая пищевая рыбная продукция, категория Б, под торговой маркой Flipper произведено ООО «Производственная компания «Флиппер» в России. Образец был приобретен в ООО «Зельгрос» по адресу: Московская обл., Люберецкий р-н, г. Котельники, Новорязанское ш., д. 7.
В составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок в толще филе не обнаружено. Содержание глазури не превышает установленных норм.
Эта рыба свежая. Содержание воды в ней не превышает установленных техническим регламентом норм, однако с большой долей вероятности можно сказать, что она подвергалась разморозке при транспортировке. Рыба богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Содержание белков и жиров соответствует установленным нормам, а также заявленной в маркировке информации.
Филе рыбы расфасовано в потребительскую упаковку. Оно целое, ровное, покрыто прозрачной глазурью. Однако во всех филе не полностью удалены позвоночные, мелкие реберные кости, основания брюшных и спинных плавников, что не допускается опережающим стандартом Роскачества. Остатки костей составляют 100% филе (по счету) в упаковочной единице. Поверхность чистая. Укладка отдельными филе, подкожной стороной к срезу по продольной части. Цвет белый, без пятен и пожелтения. По боковой линии светло-коричневое окрашивание септ. Консистенция рыбы после размораживания – плотная, а после варки – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные свежей рыбе, без посторонних привкуса и запаха. Отклонения в массе нетто продукта находятся в пределах допустимого.
  • Производитель

    ООО «Производственная компания Флиппер»

  • Изготовитель

    ООО "Производственная компания Флиппер", Россия, 143530, Московская область, Истринский район, г. Дедовск, ул. 1-я Волоколамская, дом 60.

  • Состав

    Рыба минтай, вода.

  • Вес

    Масса нетто с глазурью: 600г Масса нетто без глазури:570г

  • Год изготовления

    2018

  • Штрихкод

    4670019110067

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением