Атлантика

Минтай свежемороженый, филе без кожи. «Атлантика»

Общий рейтинг
4.650
Органолептика
4.500
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
4.000
Физико-химические показатели
4.750
Безопасность
5.000
Качество
4.625
Микробиологическая безопасность
5.000
Достоинства
  • Безопасен
  • Содержание глазури соответствует нормам
  • Свежий
  • Не подвергался разморозке
  • Богат омега-3 ненасыщенными жирными кислотами
  • Массовая доля белков и жиров удовлетворяет потребности всех возрастных групп
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Обнаружены кости
  • Неполная информация в маркировке
Минтай свежемороженый, филе без кожи, под торговой маркой «Атлантика» произведен ЗАО «Сахалин Лизинг Флот» для ООО «Ин Ерфарт» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Позитив маркет».
В составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок в толще филе не обнаружено. Содержание глазури не превышает установленных норм.
Эта рыба свежая. В процессе транспортировки она не подвергалась разморозке, а содержание воды в ней не превышает установленных техническим регламентом норм. Рыба богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Содержание белков и жиров соответствует установленным нормам.
Филе целое, ровное. Удалены позвоночные, плечевые, крупные и мелкие реберные кости, основания брюшных и спинных плавников. Однако в отдельных пластах филе были обнаружены единичные кости, что не допускается опережающим стандартом Роскачества. Поверхность чистая. Укладка отдельными тушками, произвольная. Цвет белый, без пятен и пожелтения. По боковой линии светло-коричневое окрашивание септ. Консистенция рыбы после размораживания – плотная, а после варки – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные свежей рыбе, без посторонних привкуса и запаха. Отклонения в массе нетто продукта находятся в пределах допустимого. Однако производитель не указал в маркировке пищевую ценность продукции. Также в ней отсутствует информация об упаковщике, неверно указан ГОСТ.
  • Производитель

  • Изготовитель

    ЗАО Сахалин Лизинг Флот, СРТМ «Мыс Крузенштерна»

  • Состав

    Рыба, вода (защитная глазурь)

  • Вес

    Масса нетто: ~1,116 кг

  • Год изготовления

    2018

  • Штрихкод

    38881011684

    Array
    (
        [ID] => 396074
        [TIMESTAMP_X] => 04.04.2019 11:03:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 283651
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/130
        [FILE_NAME] => 130b0dc12fd42dbd598ef9f4675650a1.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => 05lYUJz4jxsVlzUVHvOrJAukKUDCgI41233twkAbeeBME1sEpj.pdf
        [DESCRIPTION] => 05lYUJz4jxsVlzUVHvOrJAukKUDCgI41233twkAbeeBME1sEpj.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 05f4f9b985b7745e8463283b39cc615c
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/130/130b0dc12fd42dbd598ef9f4675650a1.pdf
    )
    
  1. Документ по исследованию
  2. Array
    (
        [ID] => 396075
        [TIMESTAMP_X] => 04.04.2019 11:03:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 530709
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/90d
        [FILE_NAME] => 90d4fd64b7d370557936e20951bdc99c.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Vg1CBSuRvNhiXrmFnk5f0jkBMUzQLev3eRxSumMSfNu2uykBao.pdf
        [DESCRIPTION] => Vg1CBSuRvNhiXrmFnk5f0jkBMUzQLev3eRxSumMSfNu2uykBao.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => a06f282d7ba4ea41b11c81357ce9cccd
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/90d/90d4fd64b7d370557936e20951bdc99c.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
  4. Array
    (
        [ID] => 396076
        [TIMESTAMP_X] => 04.04.2019 11:03:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 732409
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/cec
        [FILE_NAME] => cec9edfd1c6716c5758c2f77cfac6dc6.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => iRA8bjzEMOKw3RLvlGvgEFlUpmxEpouvyoc0dc1c3sKohLcWTC.pdf
        [DESCRIPTION] => iRA8bjzEMOKw3RLvlGvgEFlUpmxEpouvyoc0dc1c3sKohLcWTC.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => d009f62e71c770af649dac8b5273f8b8
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/cec/cec9edfd1c6716c5758c2f77cfac6dc6.pdf
    )
    
  5. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением