Рыбный год

Полуфабрикат из рыбы, мороженый, филе минтая без кожи, глазированное «Рыбный год». Категория А

Общий рейтинг
3.300
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
1.500
Органолептика
5.000
Физико-химические показатели
0.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Безопасность
5.000
Качество
2.500
Достоинства
  • Безопасен
  • Содержание глазури соответствует нормам
  • Свежий
  • Богат омега-3 ненасыщенными жирными кислотами
  • Без костей
Недостатки
  • Мог подвергаться разморозке
  • Содержание воды в рыбе выше допустимого
  • Массовая доля белка не удовлетворяет потребности всех возрастных групп
  • Фактическая масса нетто отличается от заявленной
  • Недостатки в маркировке
Полуфабрикат из рыбы, мороженый, филе минтая без кожи, глазированное, категория А, под торговой маркой «Рыбный год» произведен ООО «Фаворит-Продукт» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
В составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок в толще филе не обнаружено. Содержание глазури не превышает установленных норм.
Эта рыба свежая. Однако водоудерживающая способность ниже допустимой опережающим стандартом Роскачества, что с большой долей вероятности может говорить о том, что рыба подвергалась разморозке при транспортировке. Кроме того, содержание воды в ней выше допустимого. Рыба богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Количество жиров соответствует информации, указанной в маркировке, однако содержание белка ниже заявленного.
Филе целое, ровное, покрыто тонкой прозрачной глазурью. Позвоночные, плечевые, крупные и мелкие реберные кости, основания брюшных и спинных плавников удалены. Поверхность чистая. Укладка отдельными филе, произвольная. Цвет белый, без пятен и пожелтения. По боковой линии светло-коричневое окрашивание септ. Консистенция рыбы после размораживания – плотная, а после варки – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные свежей рыбе, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто рыбы отличается от заявленной. Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.
  • Производитель

    ООО «Фаворит-Продукт»

  • Изготовитель

    ООО "Фаворит-Продукт"

  • Состав

    Филе минтая (лат. Theragra chalcogramma), вода (глазурь) не более 5%.

  • Вес

    Масса нетто с глазурью: 800г Масса нетто без глазури:760г

  • Год изготовления

    18

  • Штрихкод

    4650001100245

    Array
    (
        [ID] => 396102
        [TIMESTAMP_X] => 04.04.2019 11:03:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 239181
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/472
        [FILE_NAME] => 4726784f2d5d3b855c4d2dbb9adcb6d3.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => crX0Rf5Qiu3r8zkyLfforc00adqSonCgdiMIptel2kQY6Xs7FQ.pdf
        [DESCRIPTION] => crX0Rf5Qiu3r8zkyLfforc00adqSonCgdiMIptel2kQY6Xs7FQ.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => fd23e5103c4043c66545d760eee7b344
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/472/4726784f2d5d3b855c4d2dbb9adcb6d3.pdf
    )
    
  1. Документ по исследованию
  2. Array
    (
        [ID] => 396103
        [TIMESTAMP_X] => 04.04.2019 11:03:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 497983
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/89e
        [FILE_NAME] => 89e1f1b89339d73c722b233e1c8f1ca7.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => EIBl17AuiSClrKvs4edQcEaM2ZNfm7yclqI6E0KsJSzzLc2Wfe.pdf
        [DESCRIPTION] => EIBl17AuiSClrKvs4edQcEaM2ZNfm7yclqI6E0KsJSzzLc2Wfe.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => b038a6de71ade0c6653b986cd3b2efcd
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/89e/89e1f1b89339d73c722b233e1c8f1ca7.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
  4. Array
    (
        [ID] => 396104
        [TIMESTAMP_X] => 04.04.2019 11:03:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 756916
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/d7a
        [FILE_NAME] => d7a76484218ab6d479c89e3c363f3423.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => 7cYgwUlv83IDyP01T5BNMLdo4Vlk7rUpZZqzvD79g25iguSfhX.pdf
        [DESCRIPTION] => 7cYgwUlv83IDyP01T5BNMLdo4Vlk7rUpZZqzvD79g25iguSfhX.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => e28f0e8780ab809aef6ad94bfece6176
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/d7a/d7a76484218ab6d479c89e3c363f3423.pdf
    )
    
  5. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением